2017/6/5 13:41

蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好？俗話說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋(píng)果是一種大眾化的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人想吃就吃。但是蘋(píng)果吃對(duì)了才能發(fā)揮更大的作用。那么，蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好呢？一起來(lái)看看下面的介紹吧。

蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好？

蘋(píng)果是一種很好很普遍的水果，對(duì)于什么時(shí)候吃蘋(píng)果我們都沒(méi)有什么概念，想吃就吃，以前的習(xí)慣一般都是飯后一個(gè)蘋(píng)果，但是后來(lái)被否定說(shuō)飯前吃才是最好的，又有的說(shuō)什么時(shí)候吃都可以，那么，一天當(dāng)中什么時(shí)候吃蘋(píng)果效果最好呢？

有人對(duì)蘋(píng)果的食用時(shí)間做了一個(gè)比喻：“蘋(píng)果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅。”也就是說(shuō)早上吃蘋(píng)果是最好的，其中的道理是，人在早起時(shí)供應(yīng)大腦的肝糖耗盡，這時(shí)吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。

我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為人體在上午時(shí)是脾胃活動(dòng)最旺盛的時(shí)候，那時(shí)候吃水果有利于身體吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得過(guò)多，使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，所以吃蘋(píng)果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時(shí)，要么是飯后半小時(shí)。

蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好

蘋(píng)果是飯前吃還是飯后吃呢？

很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響，而且蘋(píng)果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會(huì)是腸胃發(fā)脹。所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋(píng)果比較好。

那么空腹吃蘋(píng)果好不好呢？

早上空腹吃蘋(píng)果，可以治療慢性腹瀉和大便干燥，因?yàn)樘O(píng)果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細(xì)菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素；空腹吃蘋(píng)果之所以可以排除體內(nèi)的毒素，是因?yàn)樘O(píng)果中含有半乳糖荃酸，對(duì)排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化。

同時(shí)，蘋(píng)果中所含的纖維素和有機(jī)酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，幫助消化，從而達(dá)到通便的效果，空腹吃完蘋(píng)果沒(méi)的多久就會(huì)有便意，每天早上空腹吃蘋(píng)果或喝一杯蘋(píng)果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。此外，蘋(píng)果富含糖類，早上空腹吃蘋(píng)果可以補(bǔ)充糖類，使精力充沛。

但是，胃不好的人空腹吃蘋(píng)果會(huì)感到不舒服，因?yàn)樘O(píng)果中含有大量蘋(píng)果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會(huì)與胃酸其化學(xué)反應(yīng)形成不易融化的塊狀物而導(dǎo)致胃部發(fā)炎。

要掌握吃蘋(píng)果的正確方法：

15分鐘吃完一個(gè)蘋(píng)果最好，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。但吃蘋(píng)果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋(píng)果能夠十五分鐘才吃完，則蘋(píng)果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋(píng)果，對(duì)于人體的健康有好處。

所以說(shuō)，吃蘋(píng)果還是有講究的，還需要看個(gè)體的差距和需要。吃蘋(píng)果有什么好處？

蘋(píng)果，又叫滔婆，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱為“大夫第一藥”。許多人把蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋(píng)果，號(hào)稱“蘋(píng)果日”。

1、降低血脂

日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

2、降血壓

過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

3、預(yù)防癌癥

日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

4、止瀉

因?yàn)樘O(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果，即可見(jiàn)效；治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮，連湯食之。

5、增強(qiáng)記憶力

蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。

蘋(píng)果的適宜人群：

1、一般大多數(shù)人都可以 食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。

4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

5、適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。

蘋(píng)果的不宜人群：

1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人： 白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。

3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

4、平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。