2017/6/27 15:54

中醫(yī)認(rèn)為糖尿病人常常有燥熱的感覺，夏天天氣炎熱，會(huì)讓糖尿病友人覺得難熬。要知道夏季吃點(diǎn)苦好處多，這對(duì)于糖尿病人來說也是有好處的。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病人的特點(diǎn)是“陰虛為本，燥熱為標(biāo)”。糖友常常有燥熱的感覺，夏天天氣炎熱，很多糖友更會(huì)覺得難熬。不過，糖友夏季可以選擇食用味道偏苦的食物如苦瓜、苦菜等，它們對(duì)控制血糖有一定幫助。

味苦的食物大多偏涼，而且具有“瀉”的作用，天熱時(shí)食用這類食物正好。蔬菜中的苦瓜、苦菜、薊菜均是偏苦的菜，食用后可以起到降糖瀉火的作用。茶葉中的苦丁茶、西湖龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀音等，達(dá)到一定的濃度，也會(huì)有降糖瀉熱的功效。中草藥當(dāng)中的魚腥草、蒲公英、車前草、紫花地丁等均為苦藥，且可以生吃，平時(shí)適當(dāng)食用，一定程度上能起到改善自覺癥狀、調(diào)節(jié)血糖的作用。黃連、黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等都是苦味中藥，且均有助于降糖，但不建議糖友自行服用，使用應(yīng)遵醫(yī)囑。

“吃苦”之余，夏季糖友需要格外注意補(bǔ)水。一般人體一天需要2500毫升左右的水分，飲食可補(bǔ)充部分水分，建議糖友每天應(yīng)飲水1600~2000毫升。要隨時(shí)補(bǔ)水，不能等到口渴時(shí)才喝水，否則易引起血糖波動(dòng)。

糖尿病人日常飲食禁忌

一、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

 三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

 四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

五、遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。