2017/6/27 15:54
中醫(yī)認(rèn)為糖尿病人常常有燥熱的感覺,夏天天氣炎熱,會(huì)讓糖尿病友人覺得難熬。要知道夏季吃點(diǎn)苦好處多,這對(duì)于糖尿病人來說也是有好處的。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病人的特點(diǎn)是“陰虛為本,燥熱為標(biāo)”。糖友常常有燥熱的感覺,夏天天氣炎熱,很多糖友更會(huì)覺得難熬。不過,糖友夏季可以選擇食用味道偏苦的食物如苦瓜、苦菜等,它們對(duì)控制血糖有一定幫助。
味苦的食物大多偏涼,而且具有“瀉”的作用,天熱時(shí)食用這類食物正好。蔬菜中的苦瓜、苦菜、薊菜均是偏苦的菜,食用后可以起到降糖瀉火的作用。茶葉中的苦丁茶、西湖龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀音等,達(dá)到一定的濃度,也會(huì)有降糖瀉熱的功效。中草藥當(dāng)中的魚腥草、蒲公英、車前草、紫花地丁等均為苦藥,且可以生吃,平時(shí)適當(dāng)食用,一定程度上能起到改善自覺癥狀、調(diào)節(jié)血糖的作用。黃連、黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等都是苦味中藥,且均有助于降糖,但不建議糖友自行服用,使用應(yīng)遵醫(yī)囑。
“吃苦”之余,夏季糖友需要格外注意補(bǔ)水。一般人體一天需要2500毫升左右的水分,飲食可補(bǔ)充部分水分,建議糖友每天應(yīng)飲水1600~2000毫升。要隨時(shí)補(bǔ)水,不能等到口渴時(shí)才喝水,否則易引起血糖波動(dòng)。
糖尿病人日常飲食禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標(biāo),而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
五、遠(yuǎn)離煙酒
酒性辛熱,可直接干擾機(jī)體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時(shí),如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。