初秋養(yǎng)生，注意天氣變化！

2017/8/30 18:18

山藥

山藥的吃法很多，可以蒸著吃，炒著吃，燒湯吃等，當(dāng)然蒸著吃營(yíng)養(yǎng)最多。因?yàn)樯剿幚锩婧械矸勖?、多酚氧化酶等物質(zhì)，所以食用之后具有健脾益胃、滋腎益精和益肺止咳的作用。

花生

花生有著“長(zhǎng)生果”的美稱，為什么初秋就適合吃這種食物呢？因?yàn)榛ㄉ锩婧懈叩鞍踪|(zhì)，是小麥的兩倍，含有脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占到80%以上，所以花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎可以同雞蛋、牛奶、肉類等一些食物相媲美。最好的吃法時(shí)選擇把花生連殼煮著吃，在煮熟之后，花生不但易消化吸收，而且它的內(nèi)層紅衣還具有著醫(yī)療作用。

【湖北】干鍋山藥