2017/10/30 17:53
想要養(yǎng)胃,就必須忌口,一些事物一定要少吃甚至不吃。那么,腸胃不好的人要少吃或不能吃哪些食物呢?
1、辛辣食物
辛辣的食物會刺激消化道的內(nèi)壁,增加胃的負擔(dān),對于腸胃不好的人來說,如果實在難以抗拒辛辣食物的誘惑,可以選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
2、冷飲
冷飲過量會降低消化道和胃部溫度,影響胃酸分泌和消化酶作用,如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。如果不想放棄冷飲,也可以嘗試改吃無乳糖的冰凍飲品,例如用豆類、米粉煮成的米糊,放涼之后吃。
3、西蘭花
西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維,這種纖維在大腸里才能被分解,同時產(chǎn)生大量氣體。對于胃腸不好的人,在吃西蘭花前要先用熱水焯一下,這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用,減輕胃腸負擔(dān)。
4、巧克力
巧克力中含可可堿,過量的可可堿會引起食道括約肌放松,容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上,最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的微量元素,并且在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
5、豆類
豆類所含的低聚糖經(jīng)由腸道細菌發(fā)酵后,會分解產(chǎn)生氣體,從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
特別是嚴重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆制品,除了引起脹氣外,豆制品中嘌呤含量也很高,會促進胃液分泌,加重胃病癥狀。平時使用豆類時可以選擇以湯的形式來烹飪,對消化比較有幫助。
6、油炸食物
像油炸食品這類脂肪含量高的食物,容易引起胃部泛酸和腸易激綜合癥。由于高脂肪食物難消化,胃部會自動分泌出更多的胃酸,另外進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
其實要滿足口腹之欲,也并非吃油炸食物不可,除了油炸薯片以外,市面上也有烘焙薯片可供選擇,或吃低脂或無脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。