2019/2/15 11:55

二、百部鴿子湯

所需主料：購(gòu)買(mǎi)1只乳鴿，再前往藥店購(gòu)買(mǎi)12G的百部，另外，再準(zhǔn)備4粒的紅棗，以及還應(yīng)該準(zhǔn)備2片的生姜。

烹飪方法：

1、將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的乳鴿宰殺，處理好內(nèi)臟和毛發(fā)、爪子之后，用清水沖洗幾遍。之后放入沸水中燉煮片刻，再將其撈起來(lái)沖洗干凈，放于瓦煲里面。

2、然后將百部和紅棗清洗干凈，之后再將紅棗的果核挖掉，將它們分別放入瓦煲里面。另外，不要忘記放生姜片。

3、將材料都放入瓦煲里面之后，加入6碗清水，蓋上蓋子之后用大火煮滾，滾了之后用小火再煲一兩個(gè)小時(shí)，最后加入食鹽以及適當(dāng)?shù)幕ㄉ图纯墒秤谩?/p>

吃法：吃肉喝湯，若是想要鴿子肉比較有味道的話(huà)，可以撈起來(lái)之后，放入盤(pán)中加些醬油一起吃。

好處：百部這種材料具有潤(rùn)肺氣之功，對(duì)于想要在這春季滋潤(rùn)肺部的女人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇喲。

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