2019/6/25 16:47
4、宜溫熱熟軟
老年人宜食用溫熱之品護持脾腎,勿食或少食生冷,以免損傷脾胃,亦不宜溫熱過甚。宜食用軟食,忌食黏硬不易消化之品。粥不但容易消化,而且益胃生津,對老年人的臟腑特別適宜。
5、速度宜緩
細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點,是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃。
6、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
擴展閱讀:老人冬季養(yǎng)生,5種食物最適宜
您可能還喜歡: