2019/8/23 14:31
2、清拌青椒豆腐
所需材料:1塊新鮮的嫩豆腐,3個(gè)青椒,10G的香菜。
烹飪做法:
A、燒一壺開(kāi)水倒入盆中,再將豆腐放進(jìn)入燙一下,等燙透了以后,將其撈出來(lái)晾涼。再切成一厘米厚的小方塊備用。
B、燒一鍋開(kāi)水,再將青椒洗凈放入開(kāi)水中焯燙,熟了以后,撈起來(lái)切成碎末備用。
C、再將香菜清洗干凈,同樣也切成末或是小段備用。
D、最后將全部材料放入盤(pán)中,倒入適量的香油、食鹽、花生油、醋、味精,再攪拌均勻就可以吃了。
好處:這道菜吃了有助生津潤(rùn)燥,還能清熱解毒,秋季的時(shí)候特別干燥,吃它非常有益處。
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