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秋冬進補要吃“參”,中醫(yī)教你選好吃對

2016/10/18 11:24

2、黨參

黨參味甘性平,入脾、肺經(jīng),為補氣養(yǎng)血之佳品,具有補中益氣,健脾益肺之功效。

它適用于體質(zhì)虛弱,氣血不足,以及病后產(chǎn)后體虛者,表現(xiàn)為脾胃氣虛,面色萎黃,頭暈心悸,四肢乏力,食少便溏,肺氣不足,氣短,虛喘咳嗽,易于感冒等人群服用。

李時珍在《本草綱目》中,把黨參列入人參條目之內(nèi)。其實,從植物學分類來看,黨參屬桔??疲藚傥寮涌?,黨參不同于人參。但從藥效來看,黨參功效與人參相似,故被稱為人參的“兄弟”。

黨參因其藥力平和,量多價廉,更適用于日常保健。正如《黨參新研究》所說:“人參為溫補峻烈之劑,用以峻補五臟陽氣之君藥,黨參為平補和緩之劑,用以滋養(yǎng)脾胃之要藥”。

3、沙參

沙參有補而不燥的特點。沙參屬補虛藥,味甘,善補五臟之陰,尤其擅長補益肺、胃之陰。中醫(yī)認為,沙參味甘、性微寒,入肺、胃經(jīng),有養(yǎng)陰潤肺,益胃生津之功。

沙參適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少,咽喉干燥等癥及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥,舌紅少苔,大便干結(jié)等證。

在嶺南地區(qū),幾乎每家每戶都會煲“清補涼”湯,里面就含有沙參。

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