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春季果蔬如何選 顏色鮮艷營養(yǎng)高

2017/3/22 16:43

春季萬物生長,人們也自然地變得活躍起來,熱量消耗也比冬季大。因此,攝入量要比冬季增加一些。

蔬菜水果是人們日常攝取營養(yǎng)的重要來源,包含了豐富的維生素、礦物質、纖維素和大量的微量元素。

不同人群都要大量進食蔬菜水果。成人每天應進食6-8兩蔬菜,2-4兩水果。

專家告訴網友,顏色鮮艷的果蔬含有的營養(yǎng)成分要比白色的豐富,特別是深綠色、紅色、紫色的果蔬。另外,葉類蔬菜要比根莖類、瓜茄類的蔬菜營養(yǎng)高。

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