2012/2/7 12:53

皮膚衰老是指皮膚表面粗糙和出現(xiàn)皺紋。隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚的表皮細(xì)胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退，正常的功能和活動(dòng)也逐漸減弱。

由于皮脂腺和汗腺減少，皮下脂肪層逐漸氧化變薄，致使皮膚變得干松無(wú)光澤?；悸愿?、腎疾病的人，以及營(yíng)養(yǎng)不良、貧血和長(zhǎng)期疲勞過(guò)度、失眠的人，也會(huì)出現(xiàn)皮膚早衰的現(xiàn)象。

為了延緩皮膚的衰老，除注意保養(yǎng)皮膚外，還應(yīng)注意日常膳食的調(diào)配，即有選擇地多食用一些有延緩皮膚衰老作用的食物。那么，哪些食物有延緩皮膚衰老的作用呢？

一、高蛋白類食物，如瘦肉、蛋類、魚(yú)類、牛奶、大豆制品等。

蛋白質(zhì)是人體的必須營(yíng)養(yǎng)素之一，經(jīng)常食用，可促進(jìn)皮下肌肉的生長(zhǎng)，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，對(duì)防止皮膚松弛、推遲衰老有很好的作用。

二、富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細(xì)胞變得柔軟濕潤(rùn)。

三、富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚(yú)肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強(qiáng)組織細(xì)胞的活力，能使皮膚光滑而有彈性。

四、富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如蘿卜、西紅柿、大白菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及蘋(píng)果、柑桔、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質(zhì)，可增強(qiáng)皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對(duì)防止皮膚干裂粗糙有很好的作用。