2013/11/9 00:25

導(dǎo)語：山藥粥不但對(duì)均衡營養(yǎng)有利，對(duì)改善貧血及經(jīng)期不順也有幫助，還可解決便秘問題。

排毒餐1：芹菜炒香干

這道菜最適合想擁有水嫩皮膚的女性。oL在外就餐多，吃得太油膩，往往導(dǎo)致血液濃度偏高、纖維質(zhì)不足。芹菜炒香干可降血壓，排除血液毒素并促進(jìn)血液循環(huán)；血液循環(huán)好，肝臟功能正常，皮膚也會(huì)水嫩健康，充滿光澤。

材料：芹菜200g、香干60g、低鈉鹽少許、葡萄籽油適量、醬油少許、肉絲少許，辣椒—小段。

做法：芹菜去葉切段，洗凈，用開水燙過。香干切絲，大火快炒芹菜，再加入肉絲、少許鹽、醬油。

排毒餐2：山藥粥

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這道菜最適合工作壓力大、情緒不穩(wěn)甚至有憂郁傾向的OL。山藥粥不但對(duì)均衡營養(yǎng)有利，對(duì)改善貧血及經(jīng)期不順也有幫助，還可解決便秘問題。

材料：新鮮山藥、粳米、糙米各80g。

做法：新鮮山藥去皮，粳米、糙米洗凈。山藥切片（搗糊更好）與米一起入鍋，加水先以大火煮沸，再以小火熬煮，約30-50分鐘即可上桌。

排毒餐3：蔬菜蜂蜜汁

想跟遮瑕膏說拜拜嗎-富含維生素C的蔬菜蜂蜜汁對(duì)付臉上的斑和污濁最有辦法。每天上班前別忘替自己準(zhǔn)備一杯新鮮蔬菜蜂蜜汁，不過千萬記得在5分鐘內(nèi)喝完，否則營養(yǎng)素會(huì)流失，效果大打折扣。

材料綠椰1個(gè)、苦瓜半根、綠蘆筍半斤、青蘋果半個(gè)、蜂蜜1大匙、西芹1根、菠蘿少許。

做法：苦瓜剖半去籽，綠蘆筍洗凈切段，青蘋果去皮去籽切塊，綠花椰洗凈備用。所有材料放進(jìn)果汁機(jī)，加水200毫升打勻。放入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

排毒餐4：小黃瓜拌粉皮

如果你戰(zhàn)“痘”正酣，那一定得多吃這道菜。綠豆做的粉皮不含淀粉，熱量低，清肝火，吃再多都不怕胖。海帶芽中鐵質(zhì)含量高，豆芽、小黃瓜都是堿性食物，以汆燙處理，不但能平衡體內(nèi)酸堿值，還能補(bǔ)充維生素，保持營養(yǎng)均衡。如果再加些檸檬，既促進(jìn)腸道健康又可美白肌膚。最好選擇富含不飽和脂肪酸的葡萄籽油或亞麻籽油。

材料：葡萄柚皮少許，小黃瓜1根，胡蘿卜半根，綠豆芽少許，海帶芽少許，空心菜2根、鹽、香油、醋各1茶匙，粉皮250q。

做法：粉皮、海帶芽燙熟，沖冷水，瀝干。胡蘿卜切絲加少許鹽稍拌，30分鐘后擠掉水分備用，空心菜稍燙撈起備用。小黃瓜切絲，葡萄柚皮去橙色表皮切絲。所有材料攪拌后，加入調(diào)料即可食用。

排毒餐5：蛤仔蘿卜排骨蔬菜湯

若想進(jìn)補(bǔ)又不想增加身體負(fù)擔(dān)，這道菜是最佳選擇。蛤仔清肝解熱，洋蔥滋陰補(bǔ)陽、枸杞明目，蛤仔蘿卜排骨蔬菜湯可增進(jìn)肝臟的排毒功能及血液循環(huán)，那些經(jīng)常手腳冰涼或久坐不動(dòng)的粉領(lǐng)族應(yīng)該多喝點(diǎn)。

材料：蛤仔250g、菠菜100g、蘆筍5支、洋蔥半個(gè)、西紅柿1個(gè)、枸杞5g、小米10g、胡蘿卜半根。

做法：小米洗凈，蛤仔泡水待吐沙干凈后備用。排骨氽燙備用。枸杞泡水備用，菠菜、洋蔥、蘆筍、胡蘿卜、西紅柿洗凈后依序切塊、切段。所有材料入鍋（水量比食材稍多）。先用大火燒開，再用小火慢煮15-20分鐘，加少許鹽。