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食品常識(shí)

多吃海帶可長(zhǎng)壽細(xì)數(shù)海帶的七大功效

眾多贊美中，“長(zhǎng)壽菜”應(yīng)該是對(duì)蔬菜的最高褒獎(jiǎng)了。海帶，這種常出現(xiàn)在餐桌上的食物，自古就被冠以此稱(chēng)號(hào)，它到底有啥特別之處？
洋蔥營(yíng)養(yǎng)高殺菌抗癌好處多

在營(yíng)養(yǎng)方面，洋蔥的確是種非常好的保健蔬菜，不僅富含膳食纖維及礦物質(zhì)和維生素。而且，洋蔥中含有與蔥、蒜中的成分一樣的辣素，有濃郁的氣味，可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲以及殺菌和預(yù)防感冒。
橘子美容護(hù)膚這樣吃橘子不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。那么如何能既享受美味，又不上火呢？
芝麻潤(rùn)腸通便效果好

芝麻別名胡麻，可食用，也可榨油。原產(chǎn)非洲，后傳入印度，現(xiàn)印度已成為世界第一芝麻生產(chǎn)大國(guó)，占世界總栽培面積的三分之一。我國(guó)是張騫出使西域時(shí)帶回的品種，芝麻栽培面積廣，占世界總栽培面積的13.5%。
秋季吃板栗好處頗多

手中拿一紙袋剛出鍋的栗子，伴著秋風(fēng)爽爽，邊吃邊走，這是秋天最?lèi)芤獾氖隆：芏嗳瞬恢赖氖�，板栗生熟都能吃，且益處不同�?
兩種食物搭配吃百病不生

祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問(wèn)題，它們一是薏米，一是紅豆。
秋季柿子一種吃法更養(yǎng)人

金黃色的大柿子掛滿枝頭，是秋天一道獨(dú)特的風(fēng)景。天津市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。一天吃1個(gè)柿子所攝取的維生素C，能基本滿足一天需要量的一半。柿子富含果膠，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)保持腸道正常菌群生長(zhǎng)、預(yù)防便秘十分有效。
藥食同源！盤(pán)點(diǎn)能輔助治病的11種食物

中醫(yī)講究藥食同源，所以食物也是治病良方。如果你不慎感冒或備受失眠的困擾，補(bǔ)救的好辦法可能就在冰箱里，而不是在藥房里。最近，美國(guó)MSN健康網(wǎng)站總結(jié)了具有治療作用的食物處方，平時(shí)一些小病小痛完全可以靠吃食物治療。以下為你盤(pán)點(diǎn)能治病的11種食物。
寶寶吃飯不要催，細(xì)嚼慢咽應(yīng)提倡

不少媽媽怕孩子吃不好，往往鼓勵(lì)孩子快快吃飯。不過(guò)吃飯過(guò)快并不是好的行為方式，長(zhǎng)此以往還影響孩子身心健康，兒童進(jìn)食應(yīng)提倡細(xì)嚼慢咽。
寶寶偏食，媽媽巧應(yīng)對(duì)

偏食、挑食、厭食，是很多爸爸媽媽在撫養(yǎng)孩子的過(guò)程中遇到的共同難題。這些不良的飲食習(xí)慣，可能會(huì)導(dǎo)致孩子各種營(yíng)養(yǎng)素或熱能的攝入減少、營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)不平衡，尤其是容易發(fā)生各種維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素的攝入不足，進(jìn)而對(duì)孩子的體格生長(zhǎng)、免疫能力、智力發(fā)育等造成不良影響。
番茄搭配4種菜很營(yíng)養(yǎng)

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。但總是這么吃的話，可真有點(diǎn)“委屈”番茄了。哈作為餐桌上最有營(yíng)養(yǎng)、菜市場(chǎng)上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實(shí)和很多菜都很“搭”。
十月份多吃這種魚(yú)

十月正值鱸魚(yú)肥美期，此時(shí)產(chǎn)出的鱸魚(yú)肉質(zhì)肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有潤(rùn)燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是秋季滋補(bǔ)的首選。
柚子皮功效超出想象

柚子清甜爽口也略帶苦味，深受人們青睞。但大家往往將厚厚的柚子皮丟棄，實(shí)在是太可惜。
蔬菜種類(lèi)多吃好蔬菜能減重

如果一餐飯中，蔬菜的比例太低，而且根本沒(méi)有綠葉蔬菜，那么一餐所吃的食物體積就會(huì)大大減少，纖維含量低，飽腹感比較差。就算當(dāng)時(shí)吃飽，過(guò)后也會(huì)容易餓。
五種食物防止胃病癌變

流行病學(xué)調(diào)查顯示，常食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起到防癌效果。
黃瓜具有八大功效美容護(hù)膚益腎臟

黃瓜清脆爽口，是不少人開(kāi)胃的首選。黃瓜成分中96%是水分，能祛除體內(nèi)余熱，具有清熱解毒的作用。不過(guò)，你可別小看它，黃瓜的功效可是非常多的。
緩解更年期不適吃得健康又開(kāi)心

女性剛剛步入更年期時(shí)，不但心理上難以馬上接受，就連生理上也未必能即刻承受。出現(xiàn)更年期綜合癥不是病，而是一個(gè)正常的現(xiàn)象，可以通過(guò)食療的方法來(lái)慢慢改善。下面為您介紹幾類(lèi)緩解更年期不適的的食物。
女性吃石榴有特殊功效

據(jù)美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)研究人員完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
餓了才喂奶，寶寶更聰明

英國(guó)首個(gè)有關(guān)喂奶與智商的研究發(fā)現(xiàn)，在寶寶肚子餓的時(shí)候喂奶，他們長(zhǎng)大后的智商及成績(jī)，高過(guò)定時(shí)喂奶的嬰兒。
這種食物最適合當(dāng)早餐

燕麥具有低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能的特點(diǎn)，是受到現(xiàn)代人歡迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麥才能發(fā)揮其最大的保健功效呢？我們不妨來(lái)看看：