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慢性胃病試試食療

2016/9/19 15:45

流行病學(xué)調(diào)查顯示,冬季往往是一年中胃病的高發(fā)時(shí)期。冬季是一個(gè)萬(wàn)物潛伏收藏的季節(jié)。在這個(gè)季節(jié),胃作為人體的后天之本,更需加以呵護(hù)。如果多吃冷食、飲食不潔,則容易引發(fā)胃病或使原有的胃病復(fù)發(fā)。
中醫(yī)認(rèn)為:“胃主受納,腐熟水谷”,說(shuō)明胃的功能主要是容納食物和初步消化食物;“脾胃衰而百病由生”,說(shuō)明脾胃消化功能的好壞直接影響人體的健康及許多疾病的發(fā)生。

慢性胃病的中醫(yī)調(diào)護(hù)原則

1.飲食定時(shí)定量,避免過(guò)食肥甘辛辣之品。

2.軟硬冷熱適宜。慢性胃病患者宜進(jìn)食易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物;但不宜長(zhǎng)期食用過(guò)分精細(xì)柔軟的食品,以免影響食欲。

3.順應(yīng)四時(shí),調(diào)攝起居。人生天地之間,順應(yīng)四時(shí),調(diào)攝起居,對(duì)防治胃病有重要意義:如春時(shí)陽(yáng)氣升發(fā),胃病多有動(dòng)血之虞,故春時(shí)宜恬靜少怒,食宜清淡,少食助熱之品;夏季炎熱,多挾濕氣,濕困脾胃,表現(xiàn)為納呆、脘脹或吐瀉,所以夏季不宜過(guò)食生冷油膩食物,免其傷脾陽(yáng)而蘊(yùn)濕濁;新秋之時(shí),暑濕未盡,天氣轉(zhuǎn)涼,飲食稍有不節(jié)??砂l(fā)生腹瀉,待到秋燥明顯可食甘寒柔潤(rùn)食品;冬令健身,重在食補(bǔ),冬至后可服適量膏劑補(bǔ)品。

4.注意保護(hù)胃氣。當(dāng)脾胃運(yùn)化功能較弱時(shí),即使是相宜的食物,也不要食,食之不運(yùn)反損脾胃。一些胃病急性期常應(yīng)禁食,但病情緩解時(shí),就應(yīng)盡早恢復(fù)進(jìn)食。初始以米湯、果汁等最宜,出血病人宜吃藕粉糊,以保護(hù)胃氣。

慢性胃病食療

1.肝胃不和

表現(xiàn)為胃脘部脹痛,噯氣打嗝,食后明顯,遇情志不暢時(shí)加重。

食療方:

橘皮粥:橘皮15~20克(鮮橘皮30克),粳米50~100克。洗凈橘皮,煎取汁,去渣,與粳米同煮粥?;?qū)㈤倨窀?,研為?xì)末,每次用3~5克調(diào)入已煮沸的稀粥中,再煮成粥食。

橘葉汁:橘葉30克,煎汁飲。

玫瑰露:玫瑰花約40克(干品),放入燒瓶?jī)?nèi)加入適量的清水,將瓶蓋塞上,接上冷凝管,然后將燒瓶置于酒精爐上加熱,燒開后收取蒸餾水液即得玫瑰露(即玫瑰花的蒸餾液),一日2~3次,每次80毫升左右,溫?zé)犸嬘?,連服6天。

蘿卜粳米粥:鮮蘿卜汁100毫升,粳米100克。蘿卜洗凈搗爛,取汁100毫升,同粳米一塊加水500毫升,煮為稀粥。早晚溫?zé)岱场?/p>

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