客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補(bǔ) > 正文

2016/9/29 16:37

如果胃總是感冒,鬧情緒,請遠(yuǎn)離那些生冷、甜膩、高蛋白、肉類和油脂。清清淡淡、溫和適口的菜肴是保胃戰(zhàn)的關(guān)鍵武器。

南瓜火腿

簡單易做的這道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易學(xué),卻是養(yǎng)胃的好菜。

養(yǎng)胃原理

南瓜:排毒護(hù)胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎献霾?,可以滋養(yǎng)腸胃,讓胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài)。

茴香豆

典型的紹興小食。茴香豆用干蠶豆做原料,揀去變色蟲蛀的劣豆,在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水,用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋,見豆皮周緣皺凸,中間凹陷,就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘,再用文火慢煮,使調(diào)味品從表皮滲透至豆肉中,待水分基本煮干后,離火揭蓋冷卻即成。

養(yǎng)胃原理

茴香豆:可以入肚暖胃。胃寒容易導(dǎo)致胃痛,保持胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài),是保護(hù)胃的最好方式。在零食的選擇上,也應(yīng)該選擇一些養(yǎng)胃、暖胃的食品。

最受歡迎的家常菜

更多