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這些菜幫助你白發(fā)變黑發(fā)

2016/10/9 16:39

【藥用功效】

魚腥草全株均可入藥,對流感、肺炎球菌有明顯抑制作用,還有解毒、清熱、鎮(zhèn)痛、止咳、順氣、健胃等醫(yī)療作用,外用
可治療疥癬、濕疹、痔瘡等癥。

魚腥草可促進頭發(fā)生長,使白發(fā)變黑,且有滋補強身之效。

【食用方法】

魚腥草的根質(zhì)嫩而脆、微辣帶腥,為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食,也可腌漬或制作成茶、酒、汽水等保健飲料。

生食烹調(diào)方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水,再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據(jù)個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風味,上口鮮脆,異香獨有。熟食的烹調(diào)方法較多,有魚腥草炒蛋花,魚腥草三鮮湯,火腿燜魚腥草,肉絲炒辣椒魚腥草等等。

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