2016/10/25 16:34
陳霞飛指出,某些保健品只適合有特殊營養(yǎng)需求的老人。比如,老人自身的膳食消化吸收能力減退或者嚴(yán)重缺乏某種營養(yǎng)元素,這時可以選擇某種營養(yǎng)保健品,但卻很難達(dá)到像膳食一樣全面的營養(yǎng)補充效果。
認(rèn)識存在三個誤區(qū)
徐華鋒認(rèn)為,老百姓對于保健品的認(rèn)識存在三種誤區(qū)。
第一,概念認(rèn)識模糊。任何食物都有保健功能,但不是所有的產(chǎn)品都可稱為保健品,我們所認(rèn)為的“保健品”只是統(tǒng)稱意義上的具有保健功能的食品,其實有些產(chǎn)品只能稱為“普通食品”。從法律意義上來講,只有標(biāo)注有“保健食品”字樣才是嚴(yán)格意義上的“保健品”。
第二,功能認(rèn)識有誤。保健品不是藥品,它對人體的保健效果是緩慢的,一些老百姓對保健品的期望值過高,這是不科學(xué)的。
第三,適用人群不清。保健品更適合亞健康人群、病后康復(fù)者,以及自身對一般食物的消化吸收能力較差的人群食用。
先從烹飪方法下手
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所老年與臨床營養(yǎng)室主任張堅認(rèn)為,改善老年人營養(yǎng)缺乏問題,要視老人自身健康情況而定,保健品只是老人營養(yǎng)缺乏的選擇之一。