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秋冬吃這3種瓜滋陰防燥

2016/10/28 15:35

秋冬季節(jié),氣溫逐漸降低,日常飲食應(yīng)注意少吃生冷食物,以免各種消化道疾病。同時(shí),應(yīng)注意少吃油膩、辛辣、刺激的食物,因?yàn)榍锒稍铮@類食物不易消化,且不利于去燥。飲食應(yīng)堅(jiān)持清淡原則,多吃能去燥的食物。

1.絲瓜

絲瓜有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜通便,涼拌或炒絲瓜對(duì)肺和皮膚都有益處。
食譜推薦:蒸絲瓜

鍋內(nèi)熱油把切好的蒜末放入后炒香放鹽和少許生抽,炒香后裝好;絲瓜削去外皮切成段,每段絲瓜上都舀上一勺炒好的蒜米末;蒸鍋內(nèi)水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可。

2.木瓜

木瓜是夏季美味的水果之一,也是百搭食材,更是秋季燉湯首選。木瓜燉湯味道清爽,有補(bǔ)水祛燥、治療消化不良的效果。對(duì)于產(chǎn)后的孕婦來說,木瓜魚湯既可催奶又可滋補(bǔ)身體。

推薦食譜:木瓜鯽魚湯

鯽魚洗凈控干水分,鍋中倒入油燒至7成熱時(shí),將鯽魚放入,煎至兩面微黃;倒入開水大火煮至沸騰,轉(zhuǎn)入砂鍋,加入切好的木瓜塊;再次燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子煲1小時(shí),食用前加鹽調(diào)味即可。

3.瓠瓜

瓠瓜俗稱葫蘆、瓠子,非常適合做餃子餡。因?yàn)椴粌H口感好,還可以利水消腫、止渴除煩、通淋散結(jié),初秋時(shí)節(jié)多吃瓠瓜也可以清熱開胃。

推薦食譜:瓠瓜炒雞蛋

瓠瓜切條,雞蛋打入碗中攪拌好備用;鍋中倒入少量的油,使其均勻的鋪滿鍋底,將攪拌好的雞蛋倒入鍋中,攤成雞蛋餅,并切絲備用;鍋里放少量油,放姜、蒜爆香,倒入瓠瓜翻炒至出水,倒入雞蛋絲翻炒,最后放鹽調(diào)味即可。

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