2016/12/7 16:58

冬季是個適合進補的時節(jié)，那你知道冬季進補吃什么嗎？冬季進補要怎樣吃呢？冬天滋補適合吃什么呢？下面我們一起來看看冬天吃什么最滋補吧！

冬季進補的最佳食物有哪些呢？

寒冬時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。