2017/1/17 18:14
據(jù)《印度時報》日報道,美國化學協(xié)會(ACS)第242次全國會議暨博覽會上宣布的一項新研究發(fā)現(xiàn),每天吃紫薯可以降低高血壓,而且不會發(fā)胖。
美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家讓18名體重超標或肥胖的高血壓患者每天分兩次連皮吃下6—8根只用微波爐帶皮烤熟紫薯,連續(xù)吃一個月。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),參試患者舒張壓平均下降了4.3%,收縮壓平均下降了3.5%。期間,參試者沒有出現(xiàn)體重增加。
研究負責人喬·文森博士表示,很多人害怕紫薯會增加體重,危害健康。其實,只要吃法得當就有益健康。若不油炸、不加黃油,一只紫薯只有110卡路里,且還含多種有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。紫薯最好的吃法是帶皮烤熟或煮著吃。