2017/2/17 11:47
生姜是烹飪時(shí)常用的輔助材料,生姜除了能夠去腥之外,還能驅(qū)寒,多喝姜茶好處多,要是覺得單用姜泡茶會(huì)太辣,可以加入適量紅茶,不僅美味,生姜紅茶對(duì)人體有很多好的功效。
紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于女性與老人。同時(shí),紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺。
1、活血
生姜含多種活性成分,具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。
2、抑癌
科學(xué)證實(shí),生姜還有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動(dòng)障礙和關(guān)節(jié)炎。
3、生姜
含有一種含油樹脂,具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4、驅(qū)寒
姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒,癥狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
5、祛斑
人到老年,面部常布滿“老年斑”,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,這種“體銹”是由于體內(nèi)氧自由基過度活躍所致。藥理研究發(fā)現(xiàn),生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)。
6、通便
如果你頻頻便秘,動(dòng)不動(dòng)疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。