2017/2/21 13:40
中醫(yī)很早就用大棗治病,我國最早的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》,將大棗列為“上品”,從醫(yī)圣張仲景、藥王孫思邈,到現(xiàn)在的國醫(yī)大師,治病都離不開大棗?,F(xiàn)代藥理研究證實,大棗含有豐富的維生素和各種營養(yǎng)物質(zhì),被譽為“天然維生素丸”,民間也有“天天吃大棗,一生不顯老”和“五谷加大棗,勝過靈芝草”的諺語。
健脾胃又防癌
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的抗癌、抗過敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護肝臟?!度悍甲V》記載:“十月取大棗,中破之,去皮核,小火反復(fù)炙香,煮湯飲,健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節(jié),把棗劈開,去掉棗皮和棗核,用小火慢慢烤,直到聞到香味飄出,然后用這樣的棗煮水喝,健脾開胃的效果很好,您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃大棗五至七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用,可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀,現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。