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營(yíng)養(yǎng)師推薦3個(gè)菜可排毒養(yǎng)肝

2017/2/27 14:23

肝臟擔(dān)負(fù)著人體的解毒工作,它默默為人體工作,同時(shí)也需要被關(guān)懷才能維持健康。今天教給大家的這三道菜營(yíng)養(yǎng)美味、簡(jiǎn)單易做,特別適合冬季養(yǎng)肝食用,用飲食調(diào)理肝臟,既方便又有效。

冬季飲食重點(diǎn)——養(yǎng)肝血,固腎陽

1、適度補(bǔ)充熱量。

2、注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。

3、多吃些溫?zé)崾澄铩?/p>

4、可經(jīng)常食用湯、粥。

5、不貪辛辣。

蘿卜燉牛腩——促消化、保肝

材料:牛腩400克,白蘿卜250克。

調(diào)料:料酒、醬油各15克,蔥末、姜片各10克,鹽3克,大料、胡椒粉各4克。

做法:

①牛腩洗凈,切塊,焯燙,撈出;白蘿卜洗凈,去皮,切塊。

②砂鍋置火上,放入牛腩塊、醬油、料酒、姜片、大料和適量清水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。

③加入白蘿卜塊,繼續(xù)燉至熟爛,放入鹽、胡椒粉拌勻,撒上蔥末即可。

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