2017/4/14 17:17

春分時(shí)節(jié)的飲食，宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ)，大量氣血外行，重補(bǔ)不易運(yùn)化，清補(bǔ)則有利于輕清之氣的通暢。

醫(yī)圣孫思邈曾說(shuō)：“春日宜省酸增甘，亦養(yǎng)脾氣”。意即：春季宜少吃酸食，多吃甜食。中醫(yī)認(rèn)為，春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。

進(jìn)入春天后，人們戶外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，所需的熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。

紅棗、蜂蜜是春分時(shí)節(jié)的首選。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗、蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。由于紅棗、蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，有益氣解毒的功能，能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此在春季，如果每天吃幾個(gè)紅棗或飲用1-2匙蜂蜜（以1杯溫開水沖服或者加奶服用），對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。