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眼睛疲勞 8款食療搞定它

2017/5/20 14:02

身在職場(chǎng)的你,結(jié)束一天的工作之后,是不是感覺眼睛越來越容易疲勞呢?下面,給大家推薦幾款保護(hù)眼睛的食療方。

1、枸杞鯽魚湯


原料:鯽魚一尾(約2000克),枸杞10克。

制作:將鯽魚洗凈去內(nèi)臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。

功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可??煞乐菇曆?,視物模糊現(xiàn)象。

2、桃棗杞雞蛋羹

原料:核桃仁300克,紅棗250克、枸杞子150克,豬肝200克。

制作:將核桃仁微炒去皮,紅棗去核,并與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙,打入2個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。

功效:本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用??芍委熃?、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。

3、蠣蘑菇紫菜湯

原料:鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。

制作:先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調(diào)以上述佐料,連湯吃下。

功效:此方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目之功效,善治近視,視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。

4、生瓜子棗豆糕

原料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。

制作:上述原料與棗肉共搗為泥,再調(diào)入些面粉,加適量油與水,調(diào)勻做糕,蒸熟,一日吃完。

功效:有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目之功。可用于治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。


5、枸杞燉豬肝

原料:枸杞子20克,豬肝300克,食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。

制作:用豬肝洗凈,同枸杞放入鍋內(nèi),加水適量煮1小時(shí),撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入淀粉,湯汁明透即成。

功效:養(yǎng)護(hù)近視眼,緩解迎風(fēng)流淚等癥狀。

6、枸杞肉絲

原料:枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克,另炒菜佐料適量。

制作:將豬瘦肉洗凈,切成6厘米左右的細(xì)絲,青筍同樣制作,枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí),下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。

功效:枸杞可滋補(bǔ)肝腎,潤(rùn)肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì),通過補(bǔ)益身體,使氣血旺盛,以營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)各組織。

7、雞肝羹


原料:雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。

制作:雞肝洗凈切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時(shí)取出,趁勢(shì)加入生姜末、食鹽、味精,調(diào)勻即可。

功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養(yǎng)肝明目,適用于各種近視。

8、核桃仁

原料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆?jié){1杯、蜂蜜1匙。

制法:核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內(nèi),用文火炒,待炒成微黃后取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內(nèi),用水漂洗后取出,放在鐵鍋內(nèi),用文火炒,炒干后取出并研細(xì)末。

功效:長(zhǎng)期服用,既能增加全身和眼內(nèi)營(yíng)養(yǎng),也能增強(qiáng)睫狀肌力量及鞏膜的堅(jiān)硬性,從而起到預(yù)防近視發(fā)生、加深的作用。

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