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養(yǎng)胃小偏方,讓中醫(yī)告訴你!

2017/7/17 11:48

消夜=啤酒+炸雞?

現(xiàn)在都市人工作忙碌,很多人要經(jīng)常加班到很晚。下了班和同事、朋友一起去吃了消夜再回家甚至成了許多人的常態(tài)。吃消夜肯定少不了喝啤酒、吃燒烤,特別是韓劇的流行,甚至讓“啤酒+炸雞”成了時尚的標簽。實際上,酒精容易破壞胃黏膜的自我保護作用,導致胃炎甚至胃潰瘍的發(fā)生。而長期大量喝酒容易導致胃炎、胃潰瘍反復發(fā)作,這正是滋生胃癌的溫床。另外,食品經(jīng)過炸、烤過后,也容易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物。

重鹽重油重口味

傳統(tǒng)上廣東人的口味清淡,但這幾年“湘菜”、“川菜”、“東北菜”(這些菜的放鹽量明顯高于粵菜)等大舉入粵,已經(jīng)讓廣東人的口味越來越重了。當人習慣這種重口味后,再吃清淡的飯菜就覺得不開胃、沒味道,于是哪怕是在家吃飯,菜中的鹽不由自主就要多加兩勺,才夠味。很多人知道高鹽飲食會導致高血壓、心腦血管疾病高發(fā),殊不知高鹽飲食還很傷胃。周志偉解釋說,正常情況下,胃黏膜表面細胞彼此緊密地連接,并分泌黏液覆蓋在黏膜表面,形成了一個屏障,阻止致癌物質(zhì)進入人體,而高鹽飲食可以破壞這種屏障功能,甚至引起胃糜爛,從而增加致癌物質(zhì)的吸收。

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