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5款美味養(yǎng)生羹湯,快快拿走

2018/1/11 11:22

二,黃瓜皮蛋湯

食材:一條黃瓜、皮蛋兩個(gè)、姜半塊,鹽少許,雞精少許。

做法:

1、黃瓜洗干凈病切成片狀的,皮蛋切成瓣?duì)畹模谐杉?xì)絲備用。

2、鍋里面放入少許食用油,開水加入煮湯備用。

3、將切好的姜絲以及皮蛋放入其中并且煮沸。


黃瓜雞蛋湯

三,蘿卜蝦丸羹

食材:新鮮的蝦需要半斤,蘿卜切絲一小碗,雞蛋一個(gè),姜片三片,蔥少許,淀粉一勺,鹽一勺,料酒一勺。

做法:

1、將蝦清洗并且將頭和殼全部剔除,同時(shí)也要清理掉蝦線。

2、這些清理好的蝦仁用刀背進(jìn)行粗加工,剁成小丁狀即可。

3、剁好的蝦蓉放在碗中,然后加入蛋清、料酒以及鹽、淀粉等適量進(jìn)行攪拌,攪拌均勻即可備用。

4、鍋中準(zhǔn)備好水,然后燒開,將蝦蓉捏成丸子形狀放在水中進(jìn)行定型。

5、全部定型完之后,在另開的鍋中放入蔥姜以及蘿卜絲煮開之后,放入丸子慢燉10分鐘左右,然后加入鹽和蔥絲即可。

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