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2013/7/16 10:05
導(dǎo)語：作為國內(nèi)首個進(jìn)入資本市場交易的民營餐企湘鄂情，上半年預(yù)期虧損額度再次調(diào)整。上周末，湘鄂情發(fā)布修正業(yè)績公告稱，因公司陸續(xù)關(guān)店影響營收，預(yù)計上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損1.6億元至2.4億元。受此影響，昨日湘鄂情收報3.14元，當(dāng)日股價跌幅3.38%，市值繼續(xù)縮水。
相較于去年12月31日收報9.92元，昨日，國內(nèi)民營餐企第一股湘鄂情股價再跌。根據(jù)昨日收盤價格測算，市值已縮水至25.12億元。半年以來，湘鄂情股價縮水已接近70%。
上周末的一則業(yè)績修正公告為昨日湘鄂情的市場表現(xiàn)蒙上陰影。根據(jù)北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司董事會上周末發(fā)布的公告，根據(jù)公司財務(wù)部門的初步測算，公司一次性虧損額度在8000萬至11000萬元，因此導(dǎo)致與公司上次業(yè)績預(yù)告數(shù)存在較大差異。商報記者在該公告的“業(yè)績預(yù)告情況表”一欄看到，本報告期預(yù)計虧損1.6億~2.4億元，而去年同期則為盈利7648.07萬元。
湘鄂情公告稱，上半年公司調(diào)整了經(jīng)營策略，二季度運營虧損逐月遞減，不過仍有部分門店難以有業(yè)績回復(fù)，虧損較嚴(yán)重，因此公司陸續(xù)停止部分門店經(jīng)營以止損。
商報記者查閱近期發(fā)布的部分餐企業(yè)績快報還了解到，上半年，全聚德（002186）的營業(yè)利潤、利潤總額以及歸屬上市公司股東凈利潤同比下降超過三成；小南國（03666）此前發(fā)布的盈利預(yù)警也顯示，截至6月30日的6個月未經(jīng)審核凈溢利和去年同比將明顯下滑。
“高端餐飲店投資高，短期難收回投資，對資金的依賴較大，在轉(zhuǎn)型期運營起來肯定有麻煩?！弊蛉?，市飲食行業(yè)協(xié)會名譽會長戴云高稱，上半年公款消費大大削減，高檔宴席退訂一兩百桌的現(xiàn)象較為普遍，一些不堪經(jīng)營壓力的高檔餐飲店只好關(guān)張謝客。
市飲食行業(yè)協(xié)會會長、阿興記集團(tuán)董事長劉英昨日告訴商報記者，湘鄂情緊急關(guān)店減低經(jīng)營壓力暴露出一大“弱點”，即“船大不易調(diào)頭”。
劉英建議，高檔餐企在轉(zhuǎn)型期可嘗試適度增設(shè)“工業(yè)化”的產(chǎn)品類別，推出大眾餐飲服務(wù)來適應(yīng)市場。她透露，今年以來，我市本土一些高檔餐企就嘗試向家庭消費轉(zhuǎn)型，積極適應(yīng)大眾消費市場，至今暫無一家高檔餐企關(guān)門。