2012/5/1 16:42

預(yù)計(jì)今年世界谷物產(chǎn)量將達(dá)到21.92億噸，比2007年增加3.8%；小麥供應(yīng)緊張狀況將得到緩解

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）5月22日發(fā)表《糧食展望報(bào)告》（FoodOutlook）預(yù)計(jì)，2008年許多基本農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量都將增加，近期這些農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的價(jià)格已開始回落，但價(jià)格下降的空間有限。

糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)2008年世界谷物產(chǎn)量將達(dá)到21.92億噸，比2007年增加3.8%；小麥供應(yīng)緊張狀況將得到緩解。盡管如此，由于需要補(bǔ)充庫存以及市場需求繼續(xù)強(qiáng)勁，谷物價(jià)格仍將繼續(xù)波動。

報(bào)告預(yù)計(jì)2008年世界各國用于糧食進(jìn)口的支出將首超萬億美元，達(dá)1.035萬億美元，比2007年大幅增長20.8%。而“低收入缺糧國”（Low-incomeFood-deficitCountries）則可能要比2007年增加40%，達(dá)到1690億美元。預(yù)計(jì)2008年底時，“最不發(fā)達(dá)國家”（LeastDevelopedCountries）和“低收入缺糧國”糧食的年進(jìn)口支出將是2000年底時的4倍。

進(jìn)口支出大幅提高的主要原因，是用于大米、小麥和植物油的支出都在2008年達(dá)到了前所未有的水平。其中大米增加了約77%，小麥和植物油也都增加六成以上。

今年3月，大部分糧食的價(jià)格達(dá)到了歷史峰值，4月份已有部分開始顯示下降趨勢，但大米價(jià)格仍在上漲。由于今年的產(chǎn)量將總體有所增加，預(yù)計(jì)國際平均食品價(jià)格5月份將繼續(xù)下降。

FAO測算的谷物價(jià)格指數(shù)在2008年4月比1月上升了20%，比一年前上升了92%。除了小麥價(jià)格開始呈現(xiàn)下降跡象外，玉米和大米價(jià)格都仍有上升壓力。FAO認(rèn)為原因主要在于美國對玉米的需求強(qiáng)勁，以及主要的大米出口國實(shí)行出口限制。

大米價(jià)格今年來一路飆升，對世界糧食進(jìn)口造成了巨大壓力。但FAO認(rèn)為，今年大米產(chǎn)量將增加2.3%，達(dá)到歷史最高的6.66億噸，供給并不短缺。而由于大部分作物要到年末才能收獲，故短期內(nèi)國際大米價(jià)格仍將維持高位。

小麥價(jià)格上漲后，種植面積大幅增加，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)出將創(chuàng)新高。隨著供給增加，小麥價(jià)格最近幾周也持續(xù)下降，比今年2月份已下降約50%。但FAO報(bào)告指出，由于其他粗糧的供給相對不足，小麥將成為其替代品，因此，目前儲量仍處于歷史低點(diǎn)的小麥，增儲難度還較大。若發(fā)生突發(fā)性事件造成減產(chǎn)，將給市場帶來較大沖擊。

谷物以外的其他糧食的價(jià)格也都有不同幅度的上漲。

奶制品價(jià)格指數(shù)已比2007年11月時的高點(diǎn)下降了12%。此前2006到2007年間奶制品的價(jià)格上漲主要是由傳統(tǒng)產(chǎn)奶國的供給不足和強(qiáng)勁的進(jìn)口需求所致。

肉制品價(jià)格也自今年年初起開始持續(xù)走高，已超2005年時的記錄，且生產(chǎn)成本的提高，特別是谷物價(jià)格提高后飼料價(jià)格的提高，預(yù)示著肉制品價(jià)格還將繼續(xù)上漲。

今年前四月的糖價(jià)指數(shù)比去年同期上升20%，但三四月份的價(jià)格已經(jīng)開始回落。傳統(tǒng)進(jìn)口國的糖生產(chǎn)已在2007年開始恢復(fù)，因此糖的供給情況總體來說較寬松。

今年一季度的油脂價(jià)格指數(shù)則比去年同期上漲了近1倍，生產(chǎn)增速放緩和需求的增加是價(jià)格上漲的主要原因。4月份的油脂價(jià)格指數(shù)已比之前幾月有所下降。

糧農(nóng)組織特別提到土豆成為新的主要糧食作物的巨大潛力。

由于土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，比起其他糧食作物更能夠適應(yīng)惡劣氣候條件，可食用部分的比例也較高，對不同耕作條件的適應(yīng)性強(qiáng)，因此適合于勞動力充裕、土地有限的發(fā)展中國家。

土豆可以為增加發(fā)展中國家農(nóng)民收入起很大作用。報(bào)告建議發(fā)展中國家整合優(yōu)化土豆產(chǎn)業(yè)鏈，降低交易成本和供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，并完善貯藏和運(yùn)輸設(shè)施。