2012/5/1 15:43

星巴克目前用豆奶代替牛奶 肯德基、麥當勞奶制品來自雀巢與三元 均未受影響

隨著“奶粉事件”的關注度上升，導致很多餐飲機構的奶制品原料都受到關注。記者發(fā)現(xiàn)，由于奶制品供應渠道不同，“奶粉事件”對洋快餐的影響也不盡相同。

星巴克正在尋找新的牛奶供應商

昨天，針對部分顧客質(zhì)疑“改用豆奶味道差”，星巴克中國大陸公司發(fā)表聲明稱：蒙牛是中國大陸部分星巴克門店的液態(tài)奶供應商，因蒙牛部分批次的液態(tài)奶被檢出三聚氰胺，星巴克大陸地區(qū)門店停止使用和銷售蒙牛牛奶。
據(jù)透露，改用純植物提煉的豆奶只是暫時的，因為還未找到合適的新供應商。

昨日，星巴克店的款臺都已在顯著位置貼上了“我們誠摯推薦您品嘗濃郁的豆奶咖啡”的提示，并表示“我們選用的豆奶不含任何牛奶制品”。盡管在店內(nèi)看到了相關說明，但采訪中不少顧客都表示，“ 豆奶咖啡”離自己以前所鐘愛的“星巴克味道”距離太遠，目前只有暫時忍痛割愛，投奔其他仍使用牛奶調(diào)味的咖啡店。

自9月19日起，北京全部70家星巴克門店都已改用豆奶調(diào)味。據(jù)了解，蒙牛是星巴克大陸地區(qū)（除華東以外）的液態(tài)奶供應商，華東地區(qū)的液態(tài)奶供應商則是新綠園，新綠園所有批次的牛奶都是經(jīng)國家質(zhì)檢總局公布合格的產(chǎn)品，因此華東地區(qū)繼續(xù)使用新綠園的產(chǎn)品。同時，其他地區(qū)星巴克門店的牛奶暫時用豆奶代替，該豆奶是香港的維他奶。

星巴克正在尋找合適的供應商和代替產(chǎn)品，但需要多長時間還不能確定。據(jù)星巴克店員透露，豆奶咖啡也并非新事物，在此之前，它是專為對牛奶過敏的食客準備的替代品。

麥當勞員工每天接受有關牛奶的詢問上百次

昨天，肯德基、麥當勞相關負責人均表示，他們所供應的牛奶飲料及其制品都是安全的，目前照常銷售。

北京肯德基公共事務有關負責人解釋說，肯德基所供應的牛奶均來自沒有檢查出三聚氰胺的三元和雀巢。

麥當勞企業(yè)關系部北區(qū)經(jīng)理王建暉也表示，沒有與被曝光含三聚氰胺的22家乳企合作。采訪中麥當勞員工稱，店內(nèi)奶制品原料均為“三元”牛奶，他們的員工每天回答顧客這個問題都在上百次。