2012/5/1 15:47

4月28日，“瘦肉精”案在廣州市白云區(qū)法院開庭審理，三名湖南籍男子鄧云高、劉訓堯、肖學慶被控銷售有毒、有害食品罪。

今年2月，廣州發(fā)生導致70人發(fā)病的“瘦肉精”中毒事件。廣州市有關(guān)部門對市內(nèi)各大生豬批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場展開地毯式清查。鄧云高等人即是在此次清查中落網(wǎng)。

39歲的鄧云高是湖南湘潭縣人。從2008年10月開始，他在位于白云區(qū)的金戎牲畜交易批發(fā)市場承租檔口銷售生豬。劉訓堯和肖學慶二人則是在市場內(nèi)打工人員，日常工作為趕豬、搬豬、過磅、洗欄。

起訴書稱，今年2月21日，鄧云高接收一批來自湖南的生豬，明知這95頭生豬含有“瘦肉精”成分，仍分兩批在金戎市場內(nèi)檔口和場外的公路邊銷售。

2月22日凌晨1時許，廣州市白云區(qū)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所對鄧云高所售生豬進行檢查，當場查獲涉嫌含有“瘦肉精”成分的生豬31頭。同日，廣州市動物防疫監(jiān)督所從這些生豬中抽取五份尿液樣本，并從四份樣品中檢出“鹽酸克倫特羅”（“瘦肉精”的化學名）成分。

鄧云高在為自己辯護時說：其生豬“三證”及耳標齊全，這些生豬入場銷售也經(jīng)過動物檢疫部門駐場工作人員允許。

生豬流通環(huán)節(jié)上的“三證”分別是指：《非疫區(qū)證明》《出縣境動物檢疫合格證明》和《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》，均在動物所在地辦理。“三證”包含的信息有：畜主、動物種類、數(shù)量、啟運地點、到達地點等?！叭C”必須要相互佐證，同時出具。

而耳標則相當于豬的身份證，亦由當?shù)貏游餀z疫部門提供，與“三證”構(gòu)成一個可供查詢的完整鏈條。

據(jù)鄧云高供述，司機將生豬拉到牲畜批發(fā)市場后，將“三證”交與動檢部門駐場工作人員核對后即可入場。駐場工作人員并未對生豬進行實質(zhì)性的檢驗，這在批發(fā)商看來就是“允許銷售”的表示。

換句話說，如果不是“瘦肉精”中毒事件引發(fā)地毯式清查，這批含有“鹽酸克倫特羅”物質(zhì)的生豬將被正常售出。鄧云高的供述顯示：發(fā)證源頭難辭其咎，而終端監(jiān)管亦流于形式。

更為嚴重的是，“三證”及耳標已經(jīng)形成地下交易黑市，且造假行為時有發(fā)生。3月3日，佛山截獲一批含“瘦肉精”外地生豬，證件資料顯示該批豬只來自肇慶市鼎湖區(qū)。肇慶市食品安全辦次日澄清說：該市并未在廣東省動物防疫監(jiān)督總所領(lǐng)取這批生豬的出縣境動物檢疫合格證明，其消毒證明亦屬偽造。

“瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，廣州市司法機關(guān)先后批捕了15名嫌犯，涉及增城、花都、海珠和白云四地。此次為“瘦肉精”案首度開庭，未做當庭宣判。隨著其他案件陸續(xù)開庭，生豬流通環(huán)節(jié)的相關(guān)監(jiān)管漏洞將進一步公之于眾。

2009年廣州“兩會”期間，政府工作報告經(jīng)人大代表審議后進行了六處修改。其中一處增加了“認真吸取‘瘦肉精’中毒事件教訓”的表述。