2012/5/1 15:51

中新社發(fā) 劉君鳳 攝

中新社杞縣5月12日電

題：“大蒜貴豬肉”：蒜農(nóng)稱20年不遇 種植縮水或是主因

中新社記者 趙敏 李志全

“蒜你狠”是時下中國流行的一句時髦語言，這是源于內(nèi)地一些超市及菜市場的大蒜瘋漲超過100倍，甚至比肉貴、比雞蛋貴、比白菜還貴。

連日來，中新社記者在河南走村串戶、深入田間地頭，采訪菜農(nóng)、出口公司、外銷商及超市等，調(diào)查“瘋狂的大蒜”何以貴過豬肉？

大蒜貴過豬肉 蒜農(nóng)不知情

家住鄭州市農(nóng)業(yè)路的婁女士在一家超市買了5頭大蒜，花了5.5元人民幣。

“一頭大蒜超過一元錢，這也太貴了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有點猶豫買還是不買。

這間超市的大蒜標價為每千克19元，而豬后腿肉價格卻為6.98元/500g，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的怪事就這樣發(fā)生了。

“大蒜價超過了豬肉嗎？”對此，河南省開封市杞縣葛崗鎮(zhèn)蒜農(nóng)侯俊琴一臉的茫然，并不知情。

葛崗鎮(zhèn)是中國農(nóng)業(yè)部認定的大蒜種植基地，而杞縣亦是“大蒜之鄉(xiāng)”。在侯俊琴的記憶中，這是自1984年開始種植大蒜的第一次，“20多年不遇一回呀?！?/P>

大蒜暴漲或產(chǎn)生千萬富翁

和侯俊琴一樣，當記者把“超市的大蒜標價為每千克10多元”的消息帶給他們時，這里的村民先是一愣而后都笑開了花。

“便宜時大蒜一二角錢，白送都沒人要??！”一位陳姓蒜農(nóng)說，大蒜賤時一包煙都可以換來一編織袋蒜。陳表示，村里現(xiàn)在收購價為每千克4元左右。

更令蒜農(nóng)欣喜的是，蒜還長在地里，就被各地客商提前收購。

杞縣目前大蒜種植面積達40萬畝，產(chǎn)量約60萬噸。該縣農(nóng)產(chǎn)辦負責人說，全縣現(xiàn)在已有3萬多畝大蒜還沒有收獲就被外地客商提前收購，蒜農(nóng)已經(jīng)入賬一億多元。

對此，杞縣縣委宣傳部部長王清芝稱，一些蒜商曾在2007 年至2008年蒜價暴跌時囤積大蒜，保守估計，這將會誕生不少千萬富翁。

中國大蒜種植面積銳減3成

最新的市場行情顯示，中國大蒜批發(fā)價達到每噸9000—9200元人民幣，出口價每噸一萬多元人民幣。

“面積少是上漲的關(guān)鍵因素?！痹诤幽弦壮踢M出口貿(mào)易公司經(jīng)理張光宇看來，由于受2006年大蒜價格上漲的刺激，2007、2008年全國大蒜種植面積盲目擴大，致大蒜暴跌到每千克0.4元，市場批發(fā)價一度跌到每千克0.1—0.2元，蒜農(nóng)、經(jīng)銷商損失慘重。

張光宇表示，此情況下，2009年全國大蒜種植面積由2008年的1250萬畝縮減到900萬畝，“一下子減少3成以上，蒜價能不高嗎？”他稱，隨著國際經(jīng)濟形勢的好轉(zhuǎn)，出口量增加也是誘發(fā)大蒜漲價的一個原因，“倒是所謂甲流等因素影響不大?！?/P>

“炒大蒜如同炒期貨”

近來，一些商人已經(jīng)在魯、豫、蘇等中國大蒜主產(chǎn)地大量承包冷庫，搶收大蒜。甚至西亞、西歐等國家的中間商也前來“湊熱鬧”。

“我們每頓飯都離不開大蒜！”來自非洲塞內(nèi)加爾的中間商巴希利告訴中新社記者，他所在地方的民眾都很喜歡吃中國大蒜，盡管知道今年蒜價很貴，他們?nèi)匀粶蕚溥M口一千噸杞縣的大蒜。

針對蒜價瘋漲的現(xiàn)象，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品流通與營銷研究中心主任安玉發(fā)表示，流通資本到大蒜產(chǎn)地搶收大蒜，突擊晾曬并大量囤積，人為干預市場價格的行為是存在的，值得警惕。

中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久說，目前中國部分地方出現(xiàn)的 “炒大蒜如同炒期貨”的現(xiàn)象很不正常，最終將損害蒜農(nóng)和消費者利益。