2012/5/1 15:51

我國保健酒行業(yè)發(fā)展迅速，近幾年來正以年均30%的速度增長，目前總規(guī)模已經(jīng)突破了100億元，不過僅占我國酒類市場總量的0.5%，遠低于國際 2%的水平，因此，雖然我國保健酒行業(yè)發(fā)展仍存在很多問題，但保健酒在國內(nèi)市場仍存在著巨大的成長空間。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，保健酒發(fā)展至今，已經(jīng)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品，其中，中國勁酒、椰島鹿龜、寧夏紅等幾個保健酒品牌已經(jīng)榮登中國名牌榜單，應該說，保健酒行業(yè)品牌并不少。但從品牌競爭來看，品牌之間的競爭力仍然相對較弱，不管是經(jīng)營理念還是經(jīng)營手段，都未有全國叫的響的品牌。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨指出，保健酒的區(qū)域性消費較為明顯。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國保健酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，我國國內(nèi)保健酒市場主要集中在南方以及華東。其中，廣東，湖南，湖北，山東，浙江，上海成為了六大主要保健酒市場。

周思然指出，以湖北市場為例，中國勁酒在湖北獨占鰲頭，呈一枝獨秀的局面，而位居其后的椰島鹿龜酒消費旺季主要是春節(jié)和節(jié)假日，因此，只是在特定時間段造成競爭壓力，就全年消費而言，對勁酒造成的沖擊并不大。如此，必然會造成企業(yè)的惰性，采取措施開發(fā)消費人群、拓展終端市場的積極性減弱，而其終端則保持一種自然銷售的狀態(tài)，這樣不利于企業(yè)和市場的發(fā)展。而在北京地區(qū)，雖然呈現(xiàn)“勁酒、椰島鹿龜酒和致中和”等群雄逐鹿的局面，但這些企業(yè)都遵循“井水不犯河水”的原則，只是在自己的區(qū)域范圍內(nèi)銷售，競爭形式較弱。

周思然指出，品牌競爭有利于企業(yè)的發(fā)展，在競爭中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并在競爭中互相激勵，共同前進，規(guī)范行業(yè)發(fā)展的環(huán)境。目前，保健酒市場的品牌競爭力相對較弱，因此，提升品牌競爭力至關重要。

當然，品牌競爭力的提升需要各個品牌自身的成長，主要關乎以下幾個因素，首先，保持自身產(chǎn)品的品質(zhì)，品質(zhì)是維系消費者的最根本保證；其次，培養(yǎng)新的消費群，擴大市場需求，奪取更大的市場份額。只有當某一或兩個企業(yè)奪走了本屬于自己的利益，企業(yè)才會真正制定計劃和措施進行反擊；最后，確定戰(zhàn)略目標和競爭對手，這樣才可以有的放矢，收放自由。當然，適當?shù)臅r候也要采取防御措施，只有讓行業(yè)品牌發(fā)展起來，才能帶動整個行業(yè)的市場。