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2012/5/1 16:11
南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/雷輝 通訊員/張其明）昨日，筆者從省衛(wèi)生廳對(duì)省政協(xié)委員的提案答復(fù)中獲悉，2009年以來，全省共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位240萬家次，涉及總貨值16.7億元，查處各類違法行為4.4萬起，罰沒款4059.2萬元。
政協(xié)委員：能吃什么心中沒數(shù)
在今年的省“兩會(huì)”上，省政協(xié)委員羅翌與吳遠(yuǎn)溪分別提交提案，建議政府采取措施保障食品安全。
“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數(shù)。”羅翌說，社會(huì)上流傳的段子表明人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂與日俱增。
他通過調(diào)研，總結(jié)出影響食品安全的四大因素：生產(chǎn)者責(zé)任意識(shí)薄弱，技術(shù)落后導(dǎo)致衛(wèi)生狀況惡劣，食品安全法律體系不夠完善，監(jiān)管行政機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理。
對(duì)此，羅翌與吳遠(yuǎn)溪給出了多項(xiàng)建議，省衛(wèi)生廳近日對(duì)此一一做了答復(fù)。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)合格率不足八成
吳遠(yuǎn)溪還建議提高監(jiān)管力度。
省衛(wèi)生廳表示，2010年我省食品抽檢合格率保持在較高水平，蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢合格率分別為94.8%、99.2%、95.9%；生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)省級(jí)食品抽檢合格率分別為92.8%、90.5%、79.4%；出口食品合格率為99.96%。
下一步，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，提高食品安全預(yù)警和應(yīng)急監(jiān)測(cè)能力。力爭(zhēng)三年內(nèi)建立起覆蓋省、市、縣（區(qū)、市）三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
25縣整合食品安全監(jiān)管職能
羅翌則建議各監(jiān)管部門分工合作、形成合力，避免“三個(gè)和尚無水喝”現(xiàn)象。
省衛(wèi)生廳答復(fù)說，省委、省政府決定推廣順德大部制改革經(jīng)驗(yàn)，首批在全省25個(gè)縣（市、區(qū)）進(jìn)行行政管理體制改革，通過統(tǒng)籌協(xié)調(diào)衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等工作，整合食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管等職責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全行政執(zhí)法工作的統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)。
各地在機(jī)構(gòu)改革過渡時(shí)期，還抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)不放松，全省21個(gè)地級(jí)以上市、128個(gè)縣（區(qū)、市）設(shè)立了食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，明確辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)置率分別為100%和83.1%，確保食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)。
擬建食品安全違法企業(yè)黑名單
羅翌還建議各級(jí)政府盡快建立食品安全信用體系，與銀行等單位聯(lián)網(wǎng)，采取一定的約束機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)自律。
省衛(wèi)生廳答復(fù)說，該廳已為1.7萬多個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立了檔案和數(shù)據(jù)庫。截至今年5月31日，全省共備案食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4969個(gè)。
該廳還要求各食品安全監(jiān)管部門，在2011年底前全面建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案；探索建立黑名單制度，并將企業(yè)信用與信貸等政策掛鉤，督促企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任。