2012/5/1 16:16

早春時節(jié)，大伙們翹首期盼的小長假是不是巨多呀？小編忍不住想問問各位五一想去哪踏青呢？各位白領(lǐng)MM在身心放松的同時，工作和生活上都有了新的目標(biāo)和方向吧？

在這樣一個萬物復(fù)蘇的季節(jié)，各位MM在為換上露肉新裝而欣喜的同時，又為食欲大好而犯愁了吧？小編也真的很想在不拒絕美食的情況下，保持身材。春季出游，面對著美景不知不覺地多吃了一碗飯；湖邊垂釣，一不小心吃了滿背包的零食……小編今天要推薦的“草類美食”，是既能在飯桌上讓MM們狼吞虎咽，又能隨時滿足小妞們的嘴巴饑餓感的哦！

餐桌草食之野菜，代謝佳品

所謂餐桌上的“食草季”，是說春季是很多野菜最好的食用季節(jié)。例如：蕨菜有安神功效，馬齒莧能治糖尿病，苦菜可抑制白血病，薺菜補(bǔ)虛健脾等，我們熟知的清明果、團(tuán)子、薺菜炒肉絲、海米拌薺菜、桃花粥等也都是用當(dāng)下早春的各種野菜烹飪而成。因為綠色而健康，讓這些鮮為人知的野菜日漸成為MM們、素食者們的大愛。

有“山珍之王”之稱的蕨菜，有降血壓、補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、抗癌等功效，對治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，也有一定效果。蕨菜種植量不大，以野生為主，一般在春天采摘。食用時，一般用開水煮熟后，取出撕開，用清水浸泡一二天，泡去澀味?？芍苯优潆u蛋、肉類炒來吃，也可涼拌。如今菜市場一般都能見到泡好的蕨菜，可以買回來就直接烹飪。MM們一定聽過蕨根粉了，就是用蕨菜做成的粉條、粉皮，然后涼拌食用的，現(xiàn)在很流行，一般的超市也都能買到。

另外，莧菜也算是大家比較熟知的野菜，其中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，胡蘿卜素的含量比茄果類高2倍以上，為鮮蔬菜中的佼佼者，更有“長壽菜”之稱。MM們經(jīng)常食用還可以促進(jìn)排毒，防止便秘呢。

下午茶草食之草餅，時尚“蒸”品

說完餐桌上真正的草，小編要說說最近了解到的一種新型“草”零食——草餅，可謂是傳統(tǒng)零食的升級版。想象在春天的草坪上，一塊鮮艷靚麗的毛毯，一個裝滿心水零食的小籃子，五彩繽紛、口味各異的草餅……

草餅，不是草做的哦，但是其傳統(tǒng)的制作工藝是各位怕胖MM保持身材的法寶。精選的糯米作為原材料，搭配創(chuàng)新的綠豆、紅豆、綠茶、黑芝麻等口味，經(jīng)過傳統(tǒng)的“蒸”制烹飪法，最大限度地保留了食材的原汁原味，每一種口味呈現(xiàn)不同的色彩，讓吃零食的心情也跟著絢爛起來。

小編熱愛的富錦草餅提出了“非油炸、非烘焙、蒸的好健康”的品牌理念，甚至邀請了美容大王大S為其品牌做代言人，讓MM們既能吃到健康又時尚的“蒸”美食，還能第一時間掌握最前沿的潮流資訊。

當(dāng)然，小編要提醒大家的是，不是所有的野菜都有豐富的營養(yǎng)價值哦！也不是所有的零食，都要忌嘴哦！希望這樣一個飯桌加零食的組合，能帶給MM們一個全新的體驗。