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2012/5/1 15:45
警報 3 魚蛋速食成午餐潮
省實高一女生小皮就幾乎每天中午都要到OK店吃三碗UFO炒面，“學校飯?zhí)美锍Ｅ砰L龍，又老是那幾道菜，所以我就成了OK店的“奴隸”了！不過炒面要吃上三碗才飽！”但她感覺喉嚨發(fā)痛口干舌燥，也許這就是UFO的“功勞”了。
“便利店奴隸”易貧血
“我們都是7-11的奴隸！”東山口某重點中學高三女生靈靈和小盧說。這一對死黨，是班內(nèi)外聞名的小美女，靈靈是兼職模特，小盧也是校會上活躍的主持人，所以特別注重keep-fit。她們告訴記者，“三年來，我們每天的午餐都是到7-11吃關東煮、魚蛋、串燒和可樂！最‘豐盛’的就是一個飯團了。晚上回家才吃飽點?！彼齻冇X得7-11方便快捷，不像學校飯?zhí)玫饶敲淳谩?/P>
在一晚“開夜車”至凌晨四點，中午吃完7-11串燒，下午又上體育課跑800米時，靈靈竟突然暈倒了，之后幾天都沒回來上課。有傳言，她是患了白血??！同學們想到她平時臉色蒼白的樣子，也有些相信傳言，都很傷心。不過幾天過后，靈靈又回去來了。“醫(yī)生說我是得了缺鐵性貧血，最近學習這么緊張，消耗體能大，最重要的中午卻吃得太少，營養(yǎng)不足，造成貧血、消瘦?？磥砦乙Y束三年無午飯的生活了。”靈靈說。
中山醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科專家葉艷彬介紹，青少年發(fā)育必須各種能量、維生素、蛋白質(zhì)在肉類、蔬菜中含量較多，而速食店中的魚蛋、串燒、可樂恰是缺少肉類和蔬菜，若以速食食物取代午餐，蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)的吸收肯定不足，會導致消瘦、影響長高和智力發(fā)育。尤其是女生，長期以速食取代午餐會影響雌性激素的分泌進而導致月經(jīng)不調(diào)。
9歲女孩來月經(jīng)，11歲男生長胡須
廣州市一醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生梁倩芳告訴記者，她曾接診一些由于午餐過多吃洋快餐導致性早熟的少年病例。在麥當勞一類洋快餐里的炸雞腿尤為吸引孩子們，小明今年才11歲，就已“須根叢生”，本來是長成為小男子漢的表現(xiàn)，但父母還是疑惑，一般男孩14歲進入青春期，這是不是太早了？伴隨著長的胡子，小明也變得聲音嘶啞，繼而失聲了。送到醫(yī)院后，發(fā)現(xiàn)是因為幾乎每天都到麥當勞吃炸雞腿、薯條作為午餐，炸雞腿一類食品含有性激素，容易導致性早熟，同時也導致咽喉炎，失聲期足有十天之久。
梁倩芳記還接診過一個9歲就來月經(jīng)的小女孩阿芬（化名）。這過早出現(xiàn)的生理現(xiàn)象令孩子父母措手不及，活潑好動的小孩還不懂害羞，不知道怎樣保潔，弄得四處常見污跡。送到醫(yī)院后，也知道是由于午餐煎炸食品、洋快餐攝入過多，導致營養(yǎng)不均衡。
梁倩芳認為孩子們在外亂吃東西，的確容易導致營養(yǎng)不均衡。對這兩類病例，醫(yī)院并不用特別開藥，而要指導孩子均衡飲食，每頓午餐肉類、蔬菜、米飯齊全。
警報 4 近七成學生不滿學校飯?zhí)?/H4>
數(shù)據(jù)顯示，高達68%的學生對學校飯?zhí)谩巴耆粷M意”，甚至有中學生稱是學校飯?zhí)觅|(zhì)量不佳才“逼”自己以零食代午餐。有37%的同學進食學校飯?zhí)貌粷嵨绮投皇娣?/P>
東山口某重點中學初三學生小李說，現(xiàn)在一周五天有三個中午前的課是拖堂的，再來飯?zhí)门抨牭鹊阶詈蟛灰欢ù虻昧孙?，回去又遲到，所以還是投奔附近的小食店、速食店了。