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2013/4/24 10:37
袋裝牛腩還吃不吃？“吃貨”挺糾結
“套碗的塑料袋含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出并轉移到食品中，有致癌危害?！苯?，一條中國消費者協(xié)會（以下簡稱“中消協(xié)”）稱套碗袋有毒的信息在網上廣為流傳。昨日，廣州質監(jiān)則在其官方微博表示，“塑料袋有毒不能裝熟食是誤區(qū)”。一個說致癌，一個說是誤區(qū)，究竟塑料袋中的美食，市民能否放心食用？
中消協(xié)：套碗塑料袋有致癌隱患
“部分攤主為了免去清潔消毒的麻煩，會將塑料袋直接套在碗上盛裝食物。由于套碗的塑料袋大多屬于聚氯乙烯塑料袋，含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出并轉移到食品中，造成致癌的危害。”這則消息從春節(jié)開始，便在網上傳播開來。
記者檢索發(fā)現，這則消息的出處是中消協(xié)春節(jié)期間針對廟會小吃發(fā)布的消費警示。對此，中消協(xié)提醒廣大消費者，廟會用餐要注意食品安全。中消協(xié)相關負責人表示，攤主將塑料袋直接套在碗上盛裝食物，這些套著碗的塑料袋會對人體產生有害物質，長期使用會對健康產生更大危害。而在現實生活中，許多餐飲業(yè)主為免去清潔消毒的麻煩和節(jié)約成本，也會將塑料袋直接套在碗上盛裝食物。
“以后吃牛雜都好危險哦！”“這樣看看，以后都不敢吃麻辣燙那些，全都是套袋的……”此消息傳開后，不少網友議論紛紛。而即將在元宵節(jié)鳴鑼的廣府廟會，也“躺槍”了。“說是廟會美食不能用塑料袋裝，那不是好多東西都吃不了了？！”80后老廣陳小姐是西關美食愛好者，這則消息令她重新審視起自己吃東西的習慣。
廣州質監(jiān)：無色透明袋可盛裝食物
2月17日，廣州質監(jiān)也在其官方微博發(fā)布了“套袋碗有毒！”的信息，并提醒市民“不要食用套袋碗盛裝的食物”。而在昨日，“廣州質監(jiān)”又跟進稱“塑料袋有毒不能裝熟食是誤區(qū)”。
微博中提到，“@廣州質監(jiān)采訪國家包裝產品質檢中心專家得知，塑料袋分為食品和非食品塑料袋兩種，用食品包裝袋裝食品是安全的。聚氯乙烯塑料袋其實很少用。PE/PP的塑料袋無毒無味，可以放心使用。無色透明的袋子一般都可直接裝食品，但溫度一般不要超過100攝氏度為宜。”
據了解，會對人體產生危害的聚氯乙烯一般帶有黃綠色，所以在制作塑料袋時，會著色，如裝垃圾的塑料袋往往著成黑色。而無色透明的塑料袋則廣泛運用于食物的盛裝上。一位從事塑料行業(yè)超過10年的專業(yè)人士認為，中消協(xié)“塑料袋有毒說”并不準確?！俺Ｓ盟芰洗某煞譃榫垡蚁瑹o毒無味、化學穩(wěn)定性極強。聚乙烯在整個生產工藝中無需穩(wěn)定劑、增塑劑添加，更沒有遇熱遇油析出的問題，倒是如何降解是個世界性難題?！彼ㄗh，中消協(xié)可以環(huán)保的名義倡導別使用塑料袋裝食物。
專家：難從色味判定是否有毒
究竟有無簡易的方法判定塑料袋是否有毒？中山大學化學與化學工程學院教授、博士生導師盧江介紹，塑料袋是否有毒，光從顏色、味道很難判別，只能用儀器去檢驗，看其中所含的成分?！斑x塑料袋的時候選一些大的供應商生產的，安全比較有保障。帶有顏色，或者有怪味的塑料袋一般不要用來裝食物”。
記者又咨詢了廣州市質量監(jiān)督檢測研究院、國家包裝產品質量監(jiān)督檢驗中心（廣州）相關人員。其介紹，中心提供有塑料袋檢驗的服務。不同材料的檢驗費不一。以PE（塑料袋的成分之一）為例，檢驗費為900多元。對此，有受訪市民嘆息道，想要知道自己吃的東西有沒有毒，代價太大了，“買個牛腩10塊錢，難道要花900塊，看它有沒有毒才敢吃”？(記者林園)
（報料人施先生，三等獎100元）
無奈吐槽
PE塑料袋檢驗費900多元！我買個牛腩10塊錢，難道要再花900塊，看它有沒有毒才敢吃？