2012/5/1 16:31

年夜飯漲價(jià)

如今，在飯店吃年夜飯不是件稀奇事，但價(jià)格讓市民連呼“吃不消”。

南京今年年夜飯的價(jià)格比去年普遍上揚(yáng)了10%以上。某大酒樓去年訂一桌宴席最低價(jià)位是880元，今年上調(diào)了100元。另一家酒店包間標(biāo)準(zhǔn)從去年的1688元漲到了1888元，大廳標(biāo)準(zhǔn)從1288元漲到了1388元。

“年午飯”興起

“我們家是個(gè)大家族，以前是一大家子在飯店吃年夜飯，今年準(zhǔn)備中午就把團(tuán)圓飯吃了?！痹谝患彝赓Y企業(yè)工作的王奕提前半個(gè)月在南京一家酒店預(yù)訂了“年午飯”。她說(shuō)，年夜飯是團(tuán)圓飯，一定要吃，但吃完晚飯時(shí)間就不早了。今年改成中午吃，為除夕夜生活騰出時(shí)間，可以帶上父母孩子一起去夫子廟看燈會(huì)，到鬼臉城放煙花。

為了吸引消費(fèi)者吃“年午飯”，一些飯店打出了5至8折的優(yōu)惠，“年午飯”開(kāi)始升溫。

講究傳統(tǒng)

對(duì)于一些講究傳統(tǒng)的家庭而言，做年夜飯大有“規(guī)矩”。82歲的周紅妹老人說(shuō)，年夜飯不僅僅是一頓團(tuán)圓飯，它有很多講究，寄托了中國(guó)人祈求幸福的美好愿望。

在江南一帶，除了代表“年年有余”的魚(yú)，還有幾樣小菜是年夜飯必備的：豆芽菜，也叫如意菜，代表事事如意；豆腐、薺菜，分別諧音“頭富”、“聚財(cái)”，代表人們對(duì)財(cái)富的渴望；粉絲代表長(zhǎng)長(zhǎng)久久，百葉寓意百業(yè)興旺……“這些藏在年夜飯里的吉祥符號(hào)，年輕人可能不懂！只有自己動(dòng)手，才能真正感受到過(guò)年的味道?！崩先苏f(shuō)。