2012/5/1 16:33

豬價(jià)都跌掉40%，肉價(jià)為什么還居高不下？9月份豬價(jià)大幅回落開始，不斷有人提出這個(gè)問題。

10月17日，文昌市物價(jià)檢查所對此進(jìn)行一次調(diào)查，當(dāng)天瘦肉型生豬收購價(jià)格是每斤5.3元。

調(diào)查表明：在批發(fā)環(huán)節(jié)，豬販批發(fā)一頭瘦肉型生豬凈利潤257.6元。而在零售環(huán)節(jié)，豬販銷售一頭瘦肉型生豬毛利潤285元。

調(diào)查數(shù)字顯示，批發(fā)與零售環(huán)節(jié)，販宰一頭豬的利潤是驚人的：超過500元。

而進(jìn)一步的測算表明：收購價(jià)格低于每斤5.3元，養(yǎng)殖戶接近虧本。

批發(fā)零售環(huán)節(jié)利潤從何而來？高價(jià)批發(fā)，高價(jià)零售。批發(fā)環(huán)節(jié)，批發(fā)商生豬收購價(jià)每斤5.3元，而綜合批發(fā)價(jià)是每斤8元；零售環(huán)節(jié)，綜合進(jìn)貨價(jià)每斤8.3元，而綜合零售價(jià)每斤10元。

調(diào)查人員特意指出，在批發(fā)零售環(huán)節(jié)，相關(guān)屠宰稅費(fèi)只有57.6元。

肉價(jià)為何不跟豬價(jià)一起跌？

調(diào)查人員分析，主要原因是生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)入門檻較低、競爭激烈，而批發(fā)零售環(huán)節(jié)進(jìn)入門檻較高、競爭有限。

如何解決肉價(jià)不跟豬價(jià)同步回落問題？有關(guān)人員建議：政府應(yīng)盡可能降低生豬批發(fā)和豬肉零售經(jīng)營的入市門檻，讓經(jīng)營者能夠自由進(jìn)出市場，增加各環(huán)節(jié)的內(nèi)部競爭活力。此外，在競爭活力較弱、容易出現(xiàn)壟斷經(jīng)營和壟斷價(jià)格的批發(fā)環(huán)節(jié)，政府不能放任自流，有關(guān)部門要加強(qiáng)市場監(jiān)管。

據(jù)記者觀察，在豬價(jià)大幅回落2個(gè)多月后，近期零售市場開始作出明顯反應(yīng)。目前，在海口、儋州、樂東等市縣的農(nóng)貿(mào)市場，排骨回落到每斤15元左右，五花肉回落到每斤8元左右，分別比最高價(jià)下降3元。