2022/3/29 11:25

近些年，健康飲食越來越受到大家關(guān)注。人們不再提倡單一的飲食結(jié)構(gòu)或過分?jǐn)z高油高糖，而是開始偏好低脂肪、低熱量、少鹽少糖和高膳食纖維的飲食原則，因此主打營養(yǎng)均衡、低脂低卡的輕食逐漸受到年輕人的追捧。

資料來源：《2021中國成人健康管理白皮書》

“空氣炸鍋版低卡雞米花”、“無米蓋飯”甚至是“不用一滴油的酸奶蛋糕”，廚藝的“內(nèi)卷”為的就是能讓美味與健康兼顧?！懊谜f就是零卡”最新流行的熱梗雖然是句調(diào)侃，但也能看出現(xiàn)代年輕人對(duì)于健康飲食的重視。

吃的健康更重要 “食材新鮮程度”成輕食第一考慮購買因素

作為健康飲食的“新食尚”，所謂“輕食”并不指特定的一種食物，而是一類飲食形態(tài)、結(jié)構(gòu)。輕食“輕”的不僅僅是食材的分量，更多的是烹飪方式——以盡可能健康、低熱量攝入的制作方式烹出美味的同時(shí)最大化保留食材的營養(yǎng)。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022輕食行業(yè)數(shù)據(jù)分析》顯示，近三成網(wǎng)民每周吃一次輕食，與此同時(shí)“食材新鮮度”成為購買輕食產(chǎn)品第一考慮的因素，占比70.2%，食品安全性、營養(yǎng)配比、口感等也在網(wǎng)民的考慮因素當(dāng)中。

艾媒咨詢《2022輕食行業(yè)數(shù)據(jù)分析》

由此可見，在健康中國戰(zhàn)略布局之下，民眾的健康意識(shí)日益提升，越來越多的人意識(shí)到健康飲食的重要性，不僅要吃得好，更要吃的健康。

輕食需求各有側(cè)重 各類形式滿足不同人群喜好

值得一提的是，隨著人們追求健康飲食的觀念越來越清晰，輕食受眾也從最初的減肥群體，逐步擴(kuò)大到追求健康、高效生活的年輕群體，廣泛覆蓋了健身減重人群、白領(lǐng)上班族以及日常注重健康的高品質(zhì)生活人群等多種飲食消費(fèi)場(chǎng)景。

從看重營養(yǎng)均衡、食飽更要食好的健身族，到追求效率便捷的上班族，再到更愿高消費(fèi)追求飲食健康的高品質(zhì)生活一族，輕食也在不同需求的消費(fèi)者中展現(xiàn)著不同的優(yōu)勢(shì)所在。

想不瘦都難！ 京東超市輕食節(jié)號(hào)召健康生活“新食尚”

在年輕人看重健康飲食，對(duì)輕食需求更加多樣的背景之下，輕食只有從消費(fèi)者喜好出發(fā)，精選食材，尋找突破的著力點(diǎn)，適應(yīng)多元化訴求，才能贏得喜愛，脫穎而出。

正因如此，京東超市米面糧油調(diào)味餅干水飲等眾多品類，攜手助力“京東輕食節(jié)”，唱響輕享健康生活的主旋律，掀起輕食節(jié)品類風(fēng)暴，讓你不用在美食與瘦身之間做兩難選擇。

京東超市“輕食節(jié)”主推“0糖0卡0熱量”等輕食好物，與Z世代年輕人對(duì)話，充分滿足其對(duì)健康飲食所需，搶占年輕消費(fèi)者舌尖摯愛。此外，京東超市還將攜手SUPERMONKEY明星教練青菜和大家探討健身秘訣，其中有大家最感興趣的燃脂攻略，千萬別錯(cuò)過哦！

隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng)，京東一直在為號(hào)召、推動(dòng)健康生活而努力。此前，京東廚房小家電“飲食健康季”便整合站內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，撬動(dòng)多個(gè)知名家電品牌，發(fā)起了一場(chǎng)“輕氧賽道，即刻領(lǐng)跑”的活動(dòng)，旨在引領(lǐng)飲食健康新趨勢(shì)，提升生活質(zhì)量。

為方便與年輕人對(duì)話，京東超市還聯(lián)合Keep發(fā)布《Z世代健康食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，悉心洞察“身材焦慮”下Z世代9大飲食消費(fèi)趨勢(shì)。除去食品方面，京東健康還會(huì)在11.11等重要節(jié)點(diǎn)規(guī)劃健康專場(chǎng)日，聚焦年輕人養(yǎng)生話題。

在諸多倡導(dǎo)健康生活的活動(dòng)背后，離不開京東發(fā)揮自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、專業(yè)的品控、全渠道的營銷能力等優(yōu)勢(shì)，利用敏感的熱點(diǎn)洞察能力，切身站在消費(fèi)者角度想其所想，推出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

結(jié)語

隨著國民消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)以及對(duì)自身健康的關(guān)注，輕食市場(chǎng)正處于擴(kuò)張上升期，各類主打“減脂”“低卡”概念的食品逐漸從“需求消費(fèi)”轉(zhuǎn)向大眾視野。

本次京東超市“輕食節(jié)”借助主推當(dāng)下熱門輕食產(chǎn)品、極具吸引力的優(yōu)惠措施，以及符合宣傳調(diào)性的明星效應(yīng)與Z時(shí)代年輕用戶深度對(duì)話，進(jìn)一步鞏固了京東超市在倡導(dǎo)健康生活方面的領(lǐng)跑者形象。未來京東超市還會(huì)繼續(xù)致力推動(dòng)健康生活“新食尚”，讓我們共同期待。