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五百年的養(yǎng)生秘笈與咖啡撞在了一起!

2024/3/12 15:38

在現(xiàn)在的咖啡界,也開始掀起一股“CP”熱潮,不再局限于傳統(tǒng)口味,而是開始嘗試各種新奇組合。

近期,在北京順義,一款名為“椰椰燕窩拿鐵”在社交平臺(tái)上引起轟動(dòng),網(wǎng)友們紛紛留言討論:“這個(gè)口味是真的可以嗎”“咖啡圈正在發(fā)生著奇妙的變化”……

據(jù)了解,“椰椰燕窩拿鐵”是一家叫“德馨咖啡Ucafe”的門店推出的原創(chuàng)飲品,與近年來咖啡業(yè)大打價(jià)格戰(zhàn)不同,德馨咖啡推出燕窩拿鐵看到人們對(duì)健康和品質(zhì)的追求,將喝咖啡和喝燕窩合二為一。

(德馨咖啡店內(nèi))

(圖為正在添加鮮燉燕窩)

有人品嘗后表示:“一口一口喝下去,感覺像在享受一場(chǎng)燕窩的護(hù)膚SPA?!?/p>

還有人分享了他們嘗試“椰椰燕窩拿鐵”的體驗(yàn),表示這種搭配讓人欲罷不能,上班保健兩不誤

當(dāng)然,也有人對(duì)這種搭配表示質(zhì)疑,覺得這樣的組合有些“風(fēng)馬牛不相及”。

據(jù)悉,“椰椰燕窩拿鐵”是該店推出的限定特調(diào),目前折扣期間售價(jià)是在35元一杯,單杯價(jià)格方面是要明顯高于庫迪瑞幸等,但與星巴克這類老連鎖品牌相比,價(jià)格屬于精品咖啡價(jià)格區(qū)間,并沒有因?yàn)樘砑友喔C而明顯高出平均售價(jià)。

然而,這個(gè)售價(jià)是否能否撬動(dòng)大家的味蕾,給顧客帶來全新的味覺體驗(yàn),還需要拭目以待。除了“椰椰燕窩拿鐵”外,該店還推出了一系列特調(diào)咖啡,如菠蘿冰美式、草莓牛奶拿鐵等。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),2021年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了3817億元,預(yù)計(jì)2022年達(dá)到4856億元,2025年將達(dá)到10000億元,年均增長率為27.2%。

近年來,星巴克,瑞幸,庫迪等大型咖啡連鎖在中國迅猛開設(shè)門店,中國的咖啡消費(fèi)者2023年已突破3億人,其中年輕消費(fèi)者占比超過70%,主要集中在一二線城市。

而咖啡消費(fèi)者的偏好也在不斷變化,從傳統(tǒng)的速溶咖啡向現(xiàn)磨咖啡和即飲咖啡轉(zhuǎn)變,人們也越來越追求差異化的口味,也給了這些獨(dú)立品牌和門店更多機(jī)會(huì),未來萬億級(jí)市場(chǎng)正在凸顯,競(jìng)爭也會(huì)更加激烈。

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