2024/5/20 16:48

由澳洲牛羊肉行業(yè)主辦的「澳洲羊肉大使」全球項(xiàng)目，在去年吸引了15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的18位知名大廚和美食鑒賞家，齊聚澳大利亞維多利亞州首府墨爾本。

探牧場(chǎng)、訪工廠、逛市場(chǎng)、品餐廳、學(xué)課程、打比賽……短短的一周行程滿滿，澳洲羊肉大使們深入了解澳洲羊肉從牧場(chǎng)到餐桌的全過程、澳洲羊肉多樣化的應(yīng)用場(chǎng)景，領(lǐng)略澳大利亞多元的美食文化，在分享與碰撞中探索澳洲羊肉如何更好地融入各國(guó)的飲食文化中，并用澳洲羊肉創(chuàng)作了8道令人驚嘆的創(chuàng)意菜肴。

澳洲羊肉都有哪些吃法？我們將分（上）、（下）兩期介紹這8道澳洲羊肉創(chuàng)意菜譜，一睹澳洲羊肉大使們絕妙的構(gòu)思和精湛的廚藝，進(jìn)一步體驗(yàn)世界美食文化的多樣性。