2012/2/8 19:10

樂(lè)生活blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

吃完粵菜

西關(guān)美食游記都寫(xiě)到“五”了，這次的戰(zhàn)線拉得夠長(zhǎng)的，沒(méi)辦法誰(shuí)讓廣州好吃、好喝、好玩的地方太多了呢，今天的這篇文章是廣州游記的最后一篇，謝謝大家這些天跟著我的腳步在廣州西關(guān)附近溜達(dá)來(lái)溜達(dá)去。

在廣州的這幾天，我一共去了兩次廣州菜館，都是朋友請(qǐng)的。我原以為粵菜都是很小的一盤，做工很秀氣的那種呢，兩個(gè)人吃飯?jiān)趺粗驳命c(diǎn)三四個(gè)菜才能吃飽。這次來(lái)廣州，我終于領(lǐng)教了當(dāng)?shù)鼗浭郊页２说耐?，和東北菜有一拼，量挺大的，特實(shí)惠！

第一頓廣州菜是蜜語(yǔ)在廣州的同學(xué)請(qǐng)的，這個(gè)女孩子特可愛(ài)，還細(xì)心，她知道我們倆對(duì)廣州不熟悉，從挺遠(yuǎn)的地方趕過(guò)來(lái)，來(lái)之前還在網(wǎng)上查詢了一下我們住的地方附近有啥好吃的。于是我和蜜語(yǔ)在她的帶領(lǐng)下來(lái)到了荔灣區(qū)明心路臨時(shí)23-29號(hào)的大家福大排檔，離我們住的地方不行也就三五分鐘，很近。

這家店從裝修看，特別的普通。樓上樓下兩層，位子還挺充足的。

蜜語(yǔ)的同學(xué)說(shuō)廣州人都講究喝湯，來(lái)一煲例湯是入鄉(xiāng)隨俗的體現(xiàn)之一。

這鍋濃濃的例湯是雞骨草煲豬舌，湯鍋里像柴火一樣的東西就是雞骨草，它有有清熱利濕、益胃健脾的功能。

啫啫走地雞，砂鍋啫的，夠味夠鍋氣，口味不錯(cuò)，肉嫩但入味。

蜜語(yǔ)童鞋特別喜歡這道菜，大半份都被她密西了。

這是我最喜歡的一道菜--釀?dòng)箢^。一片有點(diǎn)厚度的、粉粉的荔浦芋頭，上面鋪著一層打的細(xì)細(xì)的肉糜。炸制之后，用豆豉鹵味。不管是味道還是個(gè)、口感都好極了！

羅漢素煲，里面有腐竹、粉絲、荷蘭豆、西蘭花、木耳、黃花、一點(diǎn)點(diǎn)菜心。味道淡淡的，補(bǔ)充維生素不錯(cuò)。

我們?nèi)齻€(gè)人吃這三道菜和一煲湯，最后還省了一半，打包帶走。