2013/11/1 23:27
話說,葡萄絕對是所有所有水果里,我最愛的那個。也不知道為什么,就是特別享受一顆顆往嘴里塞葡萄的那個過程。還有,還不知道為什么。。。我就只喜歡吃葡萄,對于紅提神馬的興趣卻不大,不過,黑提在我心里的地位,卻又能和葡萄相提并論。呃,用我姐的話總結(jié)就是偶是個怪人。
跟大家分享下洗葡萄的小竅門~
說內(nèi)容前,先感慨一下現(xiàn)如今的物價,這么一掛葡萄就小20塊咧,殺人啊這個。
據(jù)說很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來,再用水或洗劑直接沖洗的,真的嗎?如果你真是這么洗葡萄的,記得以后一定要改哦。
直接拔葡萄,葡萄粒連接葡萄梗的地方,果肉很容易被帶出,留下一個小孔。清洗的時侯,雜質(zhì),洗劑容易混進(jìn)葡萄果肉里,造成污染。
在我看來,洗葡萄最關(guān)鍵的一步也就在這。。。
一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的連接處剪下。
剪的時侯,剪刀盡量挨緊葡萄,不要留下太長的梗在葡萄上,以免清洗的時侯,劃破其它葡萄。
這一步,千萬別忽略哈。
葡萄全部剪下后,我們再來開始洗。
洗葡萄的小點子
1、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質(zhì)。
2、再把葡萄裝進(jìn)容器里,加一小勺鹽,兩勺面粉。
3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然后靜置1.2分鐘。
4、撈出用清水漂洗干凈撈出晾干水分即可。
PS:
1、面粉具有一定的粘性,可以把葡萄上的雜質(zhì),臟物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果。
2、千萬別忽略的就是,葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。
3、有人會問,不把葡萄剪開,整串洗行不行呢?
不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實挨得都特別的緊湊,緊到密不透風(fēng)了,整串清洗的話,難免會有清洗不到的死角地帶。