客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 茶酒飲品 > 正文

自制蘋果醋

2012/2/8 18:20

為了方便記錄和觀察,可以制作一張小標簽,標注上“生產(chǎn)日期”。

貼上標簽,將瓶子放置在陰涼處,好啦,就讓它靜靜地呆上三五個月吧......

開始,是潤澤飽滿的果肉,清澈透明的米醋,粒粒分明的冰糖。然后,一日日地,浸泡、融化、滲透、發(fā)酵......直至,果實所有的芳華釋放殆盡。

最后所得,這一瓶金黃、透亮、凝結著果香與醋香的汁液。

這杯中物,像酒不?兌上蜂蜜水或者冰塊,且飲一杯吧。何以解暑,俺有果醋,嘻嘻。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fzx.html

最受歡迎的家常菜

更多