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2012/2/8 18:19
春天風(fēng)多雨少，氣候干燥，人體的水分容易流失。而且天氣變化反復(fù)無(wú)常，很難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，容易“上火”。我就是很容易上火的體制，平時(shí)超愛(ài)吃桂圓，一會(huì)就會(huì)摞起來(lái)跟小山一樣的果殼?；旧隙际沁@個(gè)泡下去，另外的泡又起來(lái)了。所以我就猛喝水，來(lái)緩解上火癥狀。不過(guò)我不太喜歡喝白開(kāi)水，因?yàn)橛X(jué)得寡淡無(wú)味。俺家家常年不能缺的就是蜂蜜啦，既健康又有甜味，hoho。
蜂蜜用來(lái)沖水早晚一杯清腸潤(rùn)胃，就是記得別用太燙的水哈，溫水最適宜啦。早餐抹面包也挺方便，比黃油熱量低不少的嘞?；蛘呦裎乙粯幼鲆诲伡瓤梢匝a(bǔ)水又可以去火的甜湯，不放糖，用蜂蜜代替糖會(huì)更健康。蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構(gòu)成，容易被人體吸收轉(zhuǎn)換成能量，不會(huì)堆積在身上變成脂肪的。俺今年的飲食目標(biāo)就是向著健康走啦。
我家經(jīng)常購(gòu)買蜂蜜，買來(lái)買去也買出了一點(diǎn)門(mén)道。要不是俺家喝蜂蜜多，我還真不知道這里面的細(xì)節(jié)呦。這年頭，超市購(gòu)買的蜂蜜大多都是濃縮蜜甚至是糖蜜，如果想買好蜜可以考慮選擇蜂場(chǎng)購(gòu)買。只有天然成熟的蜜才是好蜜，這是一個(gè)最基礎(chǔ)、最低的好蜜標(biāo)準(zhǔn)。前些年我到鄉(xiāng)下蜂場(chǎng)自帶瓶子去裝蜂蜜，不但可以吃到最原生態(tài)的蜂蜜，還可以看蜜蜂，看風(fēng)景，感受田園氣息，心情真是無(wú)比舒暢?。】上н@種機(jī)會(huì)難得。如今，大多通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買了，方便倒是方便，但也少了旅途的樂(lè)趣，更何況，網(wǎng)絡(luò)相隔十萬(wàn)八千里，實(shí)際買到的蜂蜜，真如商家所言么？
朋友推薦了一家蜂蜜專賣給我，我又經(jīng)過(guò)了自己的考察和篩選，決定親自試試口感和味道。收到貨打開(kāi)包裝后，就看到包裝瓶上有標(biāo)注天然成熟無(wú)添加。這是我最看重的，好多商家連標(biāo)都不敢標(biāo)呦。拆開(kāi)包裝嘗了一口，果然沒(méi)有跟風(fēng)錯(cuò)，有天然蜂蜜特有的清香味，和我在蜂場(chǎng)打到的蜂蜜是一樣的。曬一下我入手的寶貝吧。
分享一下區(qū)別真蜜和假蜜的參考辦法吧：（只是基礎(chǔ)區(qū)別真蜜和假蜜的方法，不適用區(qū)別好蜜和濃縮蜜的辦法哈。）
1、看顏色：真蜂蜜的顏色根據(jù)花種不同顏色也不同，從水白色到深琥珀色，細(xì)心觀察蜜中含細(xì)微顆粒（蜂蜜中含少量花粉），假蜜基本是所有顏色都一樣，且看起來(lái)通透無(wú)雜。顏色辨真?zhèn)?，非專業(yè)人士很難把握，以上僅供參考，切莫糾結(jié)。
2、看厚度：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤(rùn)澤。
3、用筷子頭觸及蜂蜜液面，感到彈性良好；挑起蜂蜜時(shí)，筷子頭上的蜜汁和液面形成一根又細(xì)又長(zhǎng)而且很有拉力的絲條，斷絲后迅速縮成珠狀，表明蜂蜜粘度大、濃度高，是真蜜。
4、口味正。取少許蜂蜜放在舌面上品嘗，能夠感到甜潤(rùn)和純正的香氣是真蜜。
