2012/2/8 15:05
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雞絲拌木耳
原料:雞胸脯肉200克、木耳50克、黃瓜50克、紅椒10克、熟花生碎50克、鹽、香油、生抽、紅油、糖、蠔油、蒜蓉、雞精。
做法:
1、雞胸肉洗凈切絲,用沸水焯熟;
2、木耳洗凈后,撕片,也用開水煮兩分鐘;
3、黃瓜切絲;
4、取一個小碗,將鹽、香油、生抽、紅油、糖、蠔油、蒜蓉、雞精調(diào)出一碗調(diào)味汁;
5、把涼透了的雞用手撕成小條,加木耳、黃瓜倒入大碗中,放入調(diào)味汁、熟花生碎拌勻即可。
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