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香灼海蜇

2012/2/8 14:53

朵頤幸福的味道
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美味關(guān)系。香灼海蜇

原料:

海蜇絲、大蔥、姜、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、生抽、雞精

做法:

1、海蜇絲冷開水洗凈,瀝干水分

2、蔥姜切絲,熱鍋倒油,放蔥姜絲,爆香,加少許鹽、糖、醋、生抽調(diào)成酸甜口味,滴香油,最后撒雞精

3、熱油淋海蜇絲上,拌均勻即可

小貼士:

1、海蜇切記不能用熱水煮或燙,容易縮

2、大蔥比香蔥更適合

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_58801887010007ij.html

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