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拌西芹百合

2012/2/8 14:56

小雅之私人小廚
小雅之私人小廚 blog
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拌西芹百合

拌西芹百合

原料:

百合、西芹適量、枸杞、花椒、雞精、鹽少量。

做法:

1、將百合剝片,洗凈,西芹切片。

2、燒沸水,加少許鹽,將西芹和百合放入焯熟,取出后,立刻放入冷水中浸泡。

3、炒鍋放油,將花椒放入炸香,花椒呈黑色后濾出,關火。

4、西芹和百合瀝水,放入鹽,雞精和剛做好的花椒油,拌勻,加入幾粒點綴枸杞裝盤。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010085xj.html

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