2012/2/8 14:59

原料：

1、新鮮嫩姜若干。

2、新鮮紅辣椒少許。（辣椒可根據(jù)自己的辣味喜好選擇品種，紅色的研制出來(lái)更漂亮。）

3、晶體鹽。（俗稱(chēng)生鹽，一般研制食品都用這種鹽。）

4、四花酒。（酒的度數(shù)越高，酒越好，研制的食品越香。）

做法：

1、將新鮮嫩姜洗凈，把水晾干。

2、把紅辣椒洗凈，把水晾干。

3、將姜切片或者切段，切段的話(huà)要把姜稍微拍開(kāi)，更入味。（我是把姜切段，這樣能在更久的時(shí)間還保持它的脆口。）