2012/2/8 15:01

83小鐘的滋味堂 blog

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蒜油藕片

原料：

蓮藕、干辣椒、蒜、白醋、鹽、糖。

做法：

1、蓮藕對(duì)開后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎備用；

2、把切好的藕片入開水中稍加焯水；

3、鍋中放油，加蒜炸至出香味，撈出蒜末，留蒜油；

4、放入干辣椒，關(guān)火；

5、加適量糖，鹽，白醋到油中拌勻，淋到藕片上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100em8d.html